Jinsi ya kupika laum SAUTEING na UJANGILI

1. Salmoni labda ni kiunga tayari zaidi kutumia. Kijani safi cha lax Kuna jokofu iliyoshikamana nayo kwa chakula cha jioni. Au chakula cha mchana kitamu kwa urahisi Na pia inaweza kutumika kupika sahani anuwai pia Wacha tuangalie jinsi ya kutengeneza lax rahisi, mama wa nyumbani au mpishi wa mwanzo. Je! Unaweza kuifanya vizuri

2. Jinsi ya kujiandaa kwa urahisi kabla ya kufanya

3. Kwanza kabisa, vifaa lazima viwe tayari. Ili kusimamia kawaida kwa minofu kubwa ya lax Lazima uwe tayari kununua spatula ambayo ni kubwa kidogo kuliko kawaida. Chukua kubwa kama unavyoweza kupata. Jinsi ya kuichagua, fikiria hiyo Lazima iwe spatula inayoweza kuinua na kugeuza nyama nyingi kwenye sufuria. Na minofu ya samaki inaweza kuchapwa au kuhamishiwa kwenye sahani zilizoandaliwa vizuri. Au ikiwa ni bora zaidi Kununua spatula ya kukamata minofu ya samaki Iliyoundwa mahsusi kwa kusudi hili, kwa kweli ni chaguo nzuri sana.

4. Baadaye, nilitafuta "sufuria ya chuma" inayofaa kwa kuchinja nyama. Kisha uweke kwenye oveni.Bara ya sufuria Hakuna fimbo inachukuliwa kuwa halali pia. Tafuta moja ambayo inaweza kuingia kwenye oveni moto. Na chaguo jingine nzuri ni sufuria ya kukaanga na sahani iliyoimarishwa. Hakikisha chuma cha sufuria hakijapindika, imeinama. Unapofunuliwa na joto kali kwenye oveni Na aina ya wavy (kwenye picha) pia inafaa kwa kuchoma.

5. Hiyo ni nyingine ya lazima. Koleo ndogo za pua (Hiyo inaonekana kama kibano) inaweza kutumika kuvuta mfupa wa pini wa samaki. Chagua saizi sahihi, ya kudumu, ubora lazima uwe bora. Kwa sababu mifupa ya pini ya lax ni kali sana Na kuvuta mifupa lazima iwe nadhifu Ili kupata muundo mzuri pia

6. Jambo la mwisho ni kuandaa karatasi ya ngozi au karatasi ya alumini. Kutumia kwa minofu ya samaki ambayo tutaweka kwenye oveni (samaki sw papillote) na kwa sufuria ya sufuria ya sufuria.

7. Pinbones kuondolewa kwa lax.

8. Weka minofu ya lax kwenye ubao. Bodi kubwa ya kukata Au unaweza kuiweka kwenye foil kwenye kaunta ya jikoni. Mpangilio ni Weka ngozi uso chini. (Hata bila ngozi) na tumia mkono wako kugusa mfupa mdogo uliojitokeza kuona iko wapi. Na kisha huanza mwishoni mwa nyama Kwa kutumia koleo la pua-sindano kushika mwisho wa mfupa kwa nguvu na kuivuta.

9. Kupika lax kwenye stovetop ndio njia rahisi. Ikiwa hauna au hautaki kutumia oveni Kwa mchakato wa kupikia, ni pamoja na KUJISITISHA na KUJANGA.

10. SAUTEING Sauméing lax, kukaanga haraka kwa kugeuza samaki mara 1-2 tu kwa kutumia joto kali. Njia hii ni rahisi na haraka kupika. Njia ya kuifanya ni kama ifuatavyo

11. Sunguka kijiko 1 cha siagi kwenye sufuria juu ya joto la kati. Subiri siagi ianguke na ubadilishe jumla ya dhahabu nyeusi, kama dakika 3.

12. Nyunyiza chumvi na pilipili kwenye sufuria, subiri dakika 6 mpaka samaki atageuka kuwa waridi na kuwa kahawia. Kisha kugeuza samaki Kushoto kwenye sufuria (Usirudishe samaki nyuma na nyuma) Subiri hadi ipikwe ili kuonja, dakika nyingine 2 hadi 4.

13. UJANGILI ni samaki wa kuchemsha ambaye atakupa rangi iliyopikwa na nzuri. Pia ni njia nzuri ya kupikia samaki kikamilifu bila mafuta. Njia za kimsingi ni kama ifuatavyo.

14. Weka minofu ya samaki kwenye sufuria. Kisha ongeza maji kwenye sufuria ya kutosha kufunika kitambaa cha samaki Ifuatayo, nyunyiza chumvi, pilipili na jani la bay (kadiamu).

15. Chemsha kidogo na haraka, kisha zima moto, funika sufuria na wacha samaki wapike. Inachukua kama dakika 20-30. * Katika kesi hii, lax iliyochaguliwa inapaswa kuwa kati hadi kubwa ya kutosha.