સmonલ્મોન સUTટીંગ અને પOચિંગ કેવી રીતે રાંધવા

1. સ Salલ્મોન સંભવત-ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર ભાગ છે. તાજી સેલમન ભરણ રાત્રિભોજન માટે તેની સાથે એક રેફ્રિજરેટર જોડાયેલું છે. અથવા સરળતાથી એક સ્વાદિષ્ટ લંચ અને વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે પણ વાપરી શકાય છે ચાલો એક નજર કરીએ કે કેવી રીતે સરળ સmonલ્મોન, ગૃહિણી અથવા પ્રારંભિક રસોઇયા બનાવવી. તે આરામથી કરી શકે છે

2. કેવી રીતે કરવું તે પહેલાં સરળતાથી તૈયાર કરવું

3. સૌ પ્રથમ, ઉપકરણો તૈયાર હોવા જોઈએ. ક્રમમાં સામાન્ય થી મોટા સmonલ્મોન ફાઇલિટ્સનું સંચાલન કરવા માટે તમારે સ્પેટુલા ખરીદવા માટે તૈયાર રહેવું જોઈએ જે સામાન્ય કરતા થોડું મોટું હોય. તમે શોધી શકો તેટલું મોટું લો.તેને કેવી રીતે પસંદ કરવું, કલ્પના કરો તે એક સ્પેટુલા હોવું જોઈએ જે મોટા ભાગના માંસને તપેલી પર ઉપાડી અને ફેરવી શકે છે. અને માછલીની ફીલેટ્સ સ્કૂપ કરી શકાય છે અથવા સુંદર તૈયાર પ્લેટોમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે. અથવા તો વધુ સારું માછલીના ફletsલેટ્સને પકડવા માટે સ્પેટુલા ખરીદવી આ હેતુ માટે ખાસ રચાયેલ છે, તે ખરેખર ખૂબ જ સારી પસંદગી છે.

4. પાછળથી, મેં કસાઈ માટે યોગ્ય "લોખંડની પ panન" શોધી. પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો ગુણવત્તાવાળો કોઈ પણ લાકડી પાન પણ માન્ય નથી. એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રવેશ કરી શકો છો કે જે માટે જુઓ. અને બીજો સારો વિકલ્પ એ પ્રબલિત પ્લેટ સાથે ફ્રાઈંગ પેન છે. ખાતરી કરો કે પાનનો લોખંડ warped નથી, વળેલું છે. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉચ્ચ ગરમી સંપર્કમાં અને avyંચુંનીચું થતું પ્રકાર (ચિત્રમાં) પણ ગ્રીલિંગ માટે યોગ્ય છે.

5. તે બીજી અનિવાર્ય છે. નાના સોય નાક પેઇર (તે ટ્વીઝર જેવો લાગે છે) નો ઉપયોગ માછલીના પિન હાડકાને ખેંચીને કરી શકાય છે. યોગ્ય કદ, ટકાઉ પસંદ કરો, ગુણવત્તા શ્રેષ્ઠ હોવી જોઈએ. કારણ કે સ salલ્મોનની પિન હાડકાં ખૂબ મજબૂત હોય છે અને હાડકાંને બહાર કાવું સુઘડ હોવું જ જોઈએ એક સુંદર પોત મેળવવા માટે

6. છેલ્લી વસ્તુ ચર્મપત્ર કાગળ અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખ તૈયાર કરવાની છે. માછલીના ફletsલેટ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે કે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (માછલીમાં પેપિલોટ) મૂકીશું અને લાઇનર પેન ગ્રીલ પ forન માટે.

7. સ Pinલ્મોન દૂર પિનબોન્સ.

8. બોર્ડ પર સmonલ્મન ફીલેટ્સ મૂકો. વિશાળ કટીંગ બોર્ડ અથવા તમે તેને રસોડાના કાઉન્ટર પર વરખ પર મૂકી શકો છો. લેઆઉટ છે ત્વચાનો ચહેરો નીચે મૂકો. (ત્વચા સિવાય પણ) અને તમારા હાથનો ઉપયોગ નાના ફેલાયેલા હાડકાને સ્પર્શ કરવા માટે કરો કે તે ક્યાં છે. અને પછી તે માંસના સૌથી અંતમાં શરૂ થાય છે હાડકાના અંતને મજબૂત રીતે પકડી લેવા અને તેને બહાર કા pullવા માટે સોય-નાકની પેઇરનો ઉપયોગ કરીને.

9. સ્ટોવટtopપ પર સ salલ્મોન રાંધવા એ સૌથી સહેલો રસ્તો છે. જો તમારી પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ન હોય અથવા ન કરવી હોય તો રાંધવાની પ્રક્રિયાની વાત કરીએ તો તેમાં સUTટિંગ અને પ Pકિંગનો સમાવેશ થાય છે.

10. સાઉથિંગ સ salલ્મોન, heatંચી ગરમીનો ઉપયોગ કરીને માછલીને ફક્ત 1-2 વાર ફેરવીને ઝડપી ફ્રાયિંગ. આ પદ્ધતિ રાંધવા માટે સરળ અને ઝડપી છે. તે કરવાની રીત નીચે મુજબ છે

11. મધ્યમ તાપ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 1 ચમચી માખણ ઓગળે. માખણ તૂટી જાય તે માટે રાહ જુઓ અને ઘાટા ગોલ્ડન કુલ ચાલુ કરો, લગભગ 3 મિનિટ.

12. મીઠું અને મરીને પ .નમાં છંટકાવ કરો, માછલી ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી 6 મિનિટ રાહ જુઓ. પછી માછલી ઉપર ફેરવો પાનમાં છોડી દીધી (માછલીને આગળ અને પાછળ ન આપશો) સ્વાદ માટે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, બીજી 2 થી 4 મિનિટ.

13. પાઇચિંગ એ બાફેલી સ salલ્મોન છે જે તમને એક સંપૂર્ણ રાંધેલા અને સુંદર રંગ આપશે. ચરબી વિના માછલીને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવાની તે પણ એક સરસ રીત છે. મૂળભૂત પદ્ધતિઓ નીચે મુજબ છે.

14. તપેલીમાં ફિશ ફીલેટ્સ મૂકો. પછી માછલીના ભરણને coverાંકવા માટે તપેલીમાં પાણી ઉમેરો આગળ, થોડું મીઠું, મરી અને ખાડીનું પાન (એલચી) છાંટવી.

15. થોડું અને ઝડપથી સણસણવું, પછી તાપ બંધ કરો, તપેલીને coverાંકી દો અને માછલીને રાંધવા દો. તે લગભગ 20-30 મિનિટ લે છે. * આ કિસ્સામાં, પસંદ કરેલું સmonલ્મોન મધ્યમથી પૂરતું હોવું જોઈએ.