ሳልሞን SAUTEING እና POACHING ን እንዴት ማብሰል ይቻላል

1. ሳልሞን ምናልባትም ለአጠቃቀም በጣም ዝግጁ የሆነ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ትኩስ የሳልሞን ሙሌት እራት ለመብላት ከእሱ ጋር የተያያዘ ማቀዝቀዣ አለ ፡፡ ወይም በቀላሉ የሚጣፍጥ ምሳ እንዲሁም የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል እንዲሁ ሊያገለግል ይችላል እስቲ ቀላል ሳልሞን ፣ የቤት እመቤት ወይም የጀማሪ fፍ እንዴት እንደሚሰራ እስቲ እንመልከት ፡፡ በምቾት ሊያደርገው ይችላል

2. ከማድረግዎ በፊት በቀላሉ እንዴት እንደሚዘጋጁ

3. በመጀመሪያ ደረጃ መሣሪያዎቹ ዝግጁ መሆን አለባቸው ፡፡ መደበኛ እስከ ትልቅ የሳልሞን ሙሌት ለማቀናበር ከተለመደው ትንሽ ትንሽ የሚበልጥ ስፓትላላ ለመግዛት ዝግጁ መሆን አለብዎት። ያገኙትን ያህል ይውሰዱት ፡፡ እንዴት እንደሚመረጥ ፣ ያንን ያስቡ በድስ ላይ አብዛኛዎቹን ስጋዎች ማንሳት እና ማዞር የሚችል ስፓታላ መሆን አለበት ፡፡ እና የዓሳዎቹ ቅርፊቶች ሊስሉ ወይም ወደ ውብ ወደ ተዘጋጁ ሳህኖች ሊሸጋገሩ ይችላሉ ፡፡ ወይም በጣም የተሻለ ከሆነ የዓሳ ቅርፊቶችን ለመያዝ ስፓታላ መግዛት ለዚህ ዓላማ በልዩ ሁኔታ የተነደፈ በእውነቱ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው ፡፡

4. በኋላ ፣ ለእርድ ሥጋ ተስማሚ የሆነ “የብረት መጥበሻ” ፈልጌ ነበር ፡፡ ከዚያ ምድጃው ውስጥ ያስገቡት ፡፡ ጥራት ያለው የ ‹Stick pan› እንደዚሁ እንደ ትክክለኛ ይቆጠራል ፡፡ ወደ ሙቅ ምድጃ ውስጥ ሊገባ የሚችልን ይፈልጉ ፡፡ እና ሌላ ጥሩ አማራጭ ከተጠናከረ ጠፍጣፋ ጋር መጥበሻ ነው ፡፡ የመጥበቂያው ብረት ያልተስተካከለ ፣ የታጠፈ አለመሆኑን ያረጋግጡ ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ ለከፍተኛ ሙቀት ሲጋለጡ እና ሞገድ ዓይነት (በሥዕሉ ላይ) እንዲሁ ለማቀጣጠል ተስማሚ ነው ፡፡

5. ያ በጣም አስፈላጊ ነው። አነስተኛ መርፌ የአፍንጫ መታጠፊያ (ያ ቱዌዘር ይመስላል) የዓሳውን የፒን አጥንት ለማውጣት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ትክክለኛውን መጠን ይምረጡ ፣ የሚበረክት ፣ ጥራቱ ምርጥ መሆን አለበት። ምክንያቱም የሳልሞኖች የፒን አጥንቶች በጣም ጠንካራ ናቸው አጥንቶችን ማውጣትም ሥርዓታማ መሆን አለበት እንዲሁም ቆንጆ ሸካራነት ለማግኘት

6. የመጨረሻው ነገር የብራና ወረቀት ወይም የአሉሚኒየም ፊሻ ማዘጋጀት ነው ፡፡ በምድጃ ውስጥ ለምናስቀምጣቸው የዓሳ ቅርፊቶች (ዓሳ en papillote) እና ለሊነር መጥበሻ ጥብስ መጥበሻ ለመጠቀም ፡፡

7. የሳልሞን ፒንቦኖች መወገድ ፡፡

8. የሳልሞን ሙጫዎችን በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ ፡፡ ትልቅ የመቁረጥ ሰሌዳ ወይም በኩሽና ጠረጴዛው ላይ ባለው ፎይል ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ አቀማመጥ ነው ቆዳውን ፊቱን ወደታች ያድርጉት ፡፡ (ቆዳው ሳይኖር እንኳን) እና የት እንዳለ ለማየት ትንሽ የሚወጣውን አጥንት ለመንካት እጅዎን ይጠቀሙ ፡፡ እናም ከዚያ በጣም ወፍራም በሆነው የስጋው ጫፍ ይጀምራል የአጥንቱን ጫፍ በጥብቅ ለመያዝ እና ለማውጣት በመርፌ-አፍንጫ መቆንጠጫ በመጠቀም ፡፡

9. በምድጃው ላይ ሳልሞን ማብሰል በጣም ቀላሉ መንገድ ነው ፡፡ ምድጃውን ከሌለዎት ወይም ካልፈለጉ ስለ ምግብ ማብሰል ሂደት ፣ SAUTEING እና POACHING ን ያካትታል ፡፡

10. SAUTEING የሳቲን ሳልሞን ፣ ዓሳውን 1-2 ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት በመጠቀም በማዞር በፍጥነት ይቅሉት ይህ ዘዴ ለማብሰል ቀላል እና ፈጣን ነው ፡፡ ለማድረግ መንገዱ እንደሚከተለው ነው

11. መካከለኛ ሙቀት ባለው ድስት ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀልጡ ፡፡ ቅቤ እስኪፈርስ ድረስ ይጠብቁ እና ጨለማ ወርቃማ ድምርን ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይለውጡ ፡፡

12. ጨው እና በርበሬ ወደ ድስሉ ውስጥ ይረጩ ፣ ዓሳው ወደ ቡናማ እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ 6 ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፡፡ ከዚያ ዓሳውን ያዙሩት በድስቱ ውስጥ ግራ (ዓሳውን ወደ ፊት እና ወደ ፊት አይመልሱ) ለመቅመስ እስኪበስል ድረስ ይጠብቁ ፣ ሌላ ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች።

13. ፖኦሺንግ ፍጹም የተቀቀለ እና የሚያምር ቀለም እንዲሰጥዎ የተቀቀለ ሳልሞን ነው ፡፡ እንዲሁም ያለ ስብ ያለ ዓሳ በትክክል እንዲበስል ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው ፡፡ መሰረታዊ ዘዴዎች እንደሚከተለው ናቸው ፡፡

14. የዓሳውን ጥፍሮች በድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከዚያም የዓሳውን ሽፋን ለመሸፈን በቂ ውሃ ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ በመቀጠል ጥቂት ጨው ፣ በርበሬ እና የበሶ ቅጠል (ካርማሞም) ይረጩ ፡፡

15. በትንሹ እና በፍጥነት ይንሸራተቱ ፣ ከዚያ እሳቱን ያጥፉ ፣ ድስቱን ይሸፍኑ እና ዓሳውን እንዲበስል ያድርጉት። ከ20-30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። * በዚህ ሁኔታ የተመረጠው ሳልሞን መካከለኛ እስከ ትልቅ መሆን አለበት።

How to cook salmon SAUTEING and POACHING


วิธีทำปลาแซลมอน แบบ SAUTEING และ POACHING


Hoe om salm te kook SAUTEING en POACHING


Si të gatuajmë sallatimin e salmonit dhe peshkimin pa leje


ሳልሞን SAUTEING እና POACHING ን እንዴት ማብሰል ይቻላል


كيف لطهي تقليب السلمون والصيد


Ինչպես պատրաստել սաղմոնի ՀԱՄԱԼՐՈՒՄ ԵՎ ՆԱԽԱՊԱՀՈՒԹՅՈՒՆ


Qızılbalıq SAVAQ və PAKİRLİK necə bişirilir


Izokina nola sukaldatu SALTSITEA eta POACHING


Як прыгатаваць ласось МАСЕННЕ і браканьерства


কীভাবে সালমন সাউটিং এবং পচিং রান্না করবেন


Kako kuhati losos TESENJE I BRACOVANJE


Как да готвим сьомга СОСИРАНЕ И БРАКОВИЯ


Com cuinar salmó SALTATGE i CACHAT


Giunsa magluto ang salmon SAuteING ug POACHING


如何煮三文鱼炒和煮


如何煮三文魚炒和煮


Cume coce u salmone SALUTE è PUCCATURA


Kako kuhati losos TESENJE I BRAŠENJE


Jak vařit lososa SAUTEING a POACHING


Sådan tilberedes laks SAUTEING og POACHING


Hoe zalm te koken SAUTEING en POACHING


Kiel kuiri salmon SAUTEING kaj POACHING


Kuidas valmistada lõhet PÕHJAMINE ja KÜLGIMINE


Kuinka valmistaa lohi PYYHITTÄMINEN JA HENGENNOSTO


Comment faire cuire le saumon SAUTAGE et POCHAGE


Hoe kinne jo sâlme koekje SAUTEING en POACHING


Como cociñar salmón SALDADO e POCHA


როგორ საზ ორაგული SAUTEING და ბრაკონიერობა


Wie man Lachs kocht SAUTEING und POACHING


Πώς να μαγειρέψετε σολομό


સmonલ્મોન સUTટીંગ અને પOચિંગ કેવી રીતે રાંધવા


Kijan pou kwit somon SAUTE ak POACHING


Yadda ake dafa kifin salamon SAUTEING da POACHING


Pehea e kuke ai i ka salmon SAuteING a me POACHING


איך מבשלים סלמון הקפצה והוצאת ציד


सैल्मन कटिंग और पोचिंग को कैसे पकाने के लिए


Yuav Ua Li Cas Ua Noj salmon SAUTEING thiab POACHING


Hogyan főzzük a lazacot SAUTEING és POCHING


Hvernig á að elda lax SAUTEING og POACHING


Etu esi esi nri salmọn SAUTEING na POACHING


Cara Memasak Ikan Salmon SAUTEING dan POACHING


Conas cócaireacht bradán SAUTEING and POACHING


Come cucinare il salmone SALTO e SALMEGGIO


サーモンの調理方法ソーティングとポーチング


Cara masak salute SAuteING lan POACHING


ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ SAUTEING ಮತ್ತು POACHING


Лососьді қалай дайындау керек?


វិធីចំអិនត្រីសាម៉ុងនិងត្រីប៉ូឡុង


연어 요리법 소테와 포칭


Meriv çawa salmonê SAUTEING û PEHACHN DIKE


Лосось бышыруу жана браконьерчилик


ວິທີການປຸງແຕ່ງປາແຊວມອນແລະການປຸງແຕ່ງປາສະຫຼາມ


Quam ad coques et si assa salmo SAUTEING


Kā pagatavot lasi SAUTĒŠANA un PUTĒŠANA


Kaip virti lašišą PIRKIMAS ir PAKAVIMAS


Wéi kache Saumon SAUTEING a POACHING


Како да се готви СОСЕЕЕ и ловокрадство на лосос


Fomba fahandro ny saosy SALAMY sy ny POACHING


Cara memasak salmon SAUTEING and POACHING


സാൽമൺ SAUTEING, POACHING എന്നിവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം


Kif issajjar is-salamun SAUTEING u POACHING


Me pehea te tunu i te salmon SAuteING me TE POIRING


सॅल्मन सॉटिंग आणि पोचिंग कसे शिजवावे


Салмон загас агнах, хулгайн ан хийх


ဆော်လမွန်ငါးကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ


सामन SAUTEING र POachING कसरी पकाउने


Hvordan lage laks SAUTEING og POACHING


Momwe mungamaphikire nsomba SAUTEING and poaching


د سالم ساتنې او روزنې پخولو څرنګوالی


نحوه پخت ماهی سالمون SAUTEING و شکار غیرمجاز


Jak gotować łososia SOSOWANIE I KURCZLIWO


Como cozinhar o salmão SAUTE e POACHING


ਸੈਲਮਨ ਸਾUTਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੌਕਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ


Cum se gătește somonul SALDARE și BUCUREȘTI


Как приготовить СОСТАВЛЕНИЕ лосося и браконьерство


Faʻafefea ona kuka le samani SAUTEING ma POACHING


Mar a chòcaicheas tu bradan SAUTEING and POACHING


Како кувати лосос ТЕСЕЊЕ И БРАЦОВАЊЕ


Mokhoa oa ho pheha litlhapi tsa salmon SAUTEING le POACHING


Maitiro ekubika salmon SAUTEING uye poaching


سالمن کي ڳرڻ ۽ پوکڻ کان ڪئين


සැමන් ආහාර පිසීමට කෙසේද SAUTEING සහ POACHING


Ako variť lososa BEZPEČNÉ A POŠTOVOVACIE PRÁCE


Kako kuhati lososa PRITRDITEV IN LOVJENJE


Sida loo kariyo salmon SAUTEING iyo POACHING


Como cocinar salteado y escalfado de salmón


Kumaha cara masak SALAM SAUTING sareng PISI


Jinsi ya kupika laum SAUTEING na UJANGILI


Hur man lagar lax SAUTEING och POACHING


Paano magluto ng salmon SAuteING at POACHING


Чӣ тавр пухтан самак Салют ва браконьерӣ


சால்மன் SAUTEING மற்றும் POACHING சமைக்க எப்படி


సాల్మన్ SAUTEING మరియు POACHING ఉడికించాలి


Somon TUTMA ve POACHING nasıl pişirilir


Як приготувати лосось МАСЛЕННЯ І БРАКОВАННЯ


سامن SAUTEING اور تعلیم کس طرح کھانا پکانا


Lososni qanday tayyorlash mumkin SAUTE va brakonyerlik


Cách nấu cá hồi AN TOÀN và THƠM NGON


Sut i goginio eog SAUTEING a POACHING


Uyipheka njani i-salmon SAUTEING and POaching


ווי צו קאָכן לאַקס סייץ און פּאָאַטשינג


Bii a ṣe le ṣe ẹja salmọn IKUTỌ ati IWỌ


Ungayipheka kanjani i-salmon SAUTEING ne-POaching