如何從頭開始製作自己的植物奶

1. 從頭開始製作自己的植物奶是一種簡單且經濟高效的方法，可確保您獲得營養美味的飲料，且不添加任何防腐劑或甜味劑。以下是自製植物奶的基本配方：

2. 配料： 1 杯生堅果或種子（如杏仁、腰果、榛子、大麻籽或葵花籽） 4 杯過濾水 一撮鹽（可選） 天然甜味劑，如楓糖漿或棗（可選）

3. 將堅果或種子浸泡在水中過夜或至少 4 小時。這有助於軟化堅果並使它們更容易混合。

4. 瀝乾並沖洗浸泡過的堅果或種子。

5. 將浸泡過的堅果或種子加入裝有 4 杯過濾水的攪拌機中。如果使用高速攪拌機，您可以將堅果和水攪拌 1-2 分鐘直至變得光滑。如果使用普通攪拌機，攪拌約 3-5 分鐘或直到混合物盡可能光滑。

6. 將混合物通過堅果奶袋或襯有粗棉布的過濾器倒入大碗中。擠出盡可能多的液體。剩餘的果肉可用於烘焙或其他食譜。

7. 如果需要，在牛奶中加入少許鹽和天然甜味劑並攪拌混合。

8. 將牛奶轉移到帶蓋的罐子或瓶子中，並在冰箱中存放最多 4 天。使用前搖勻。

9. 就是這樣！您可以嘗試使用不同類型的堅果、種子和調味品來製作您自己獨特的植物奶。享受！