Hvernig á að búa til þína eigin jurtamjólk frá grunni

1. Að búa til þína eigin jurtamjólk frá grunni er einföld og hagkvæm leið til að tryggja að þú fáir næringarríkan og ljúffengan drykk án viðbættra rotvarnarefna eða sætuefna. Hér er grunnuppskrift að því að búa til þína eigin jurtamjólk:

2. Innihald: 1 bolli af hráum hnetum eða fræjum (td möndlur, kasjúhnetur, heslihnetur, hampfræ eða sólblómafræ) 4 bollar af síuðu vatni Smá salt (valfrjálst) Náttúrulegt sætuefni, eins og hlynsíróp eða döðlur (valfrjálst)

3. Leggið hneturnar eða fræin í bleyti í vatni yfir nótt eða í að minnsta kosti 4 klukkustundir. Þetta hjálpar til við að mýkja hneturnar og auðvelda þeim að blanda saman.

4. Tæmið og skolið bleytu hneturnar eða fræin.

5. Bætið bleytu hnetunum eða fræjunum í blandara með 4 bollum af síuðu vatni. Ef þú notar háhraða blandara geturðu blandað hnetunum og vatni í 1-2 mínútur þar til það er slétt. Ef þú notar venjulegan blandara skaltu blanda í um það bil 3-5 mínútur eða þar til blandan er eins mjúk og mögulegt er.

6. Hellið blöndunni í gegnum hnetumjólkurpoka eða ostaklútfóðraða sigti í stóra skál. Kreistið út eins mikinn vökva og hægt er. Afganginn má nota í bakstur eða aðrar uppskriftir.

7. Ef þess er óskað, bætið klípu af salti og náttúrulegu sætuefni við mjólkina og hrærið til að blanda saman.

8. Færið mjólkina í krukku eða flösku með loki og geymið í kæli í allt að 4 daga. Hristið vel fyrir notkun.

9. Það er það! Þú getur gert tilraunir með mismunandi tegundir af hnetum, fræjum og bragðefnum til að búa til þína eigin einstöku jurtamjólk. Njóttu!