Ako si vyrobiť vlastné rastlinné mlieko od začiatku

1. Výroba vlastného rastlinného mlieka od nuly je jednoduchý a nákladovo efektívny spôsob, ako zabezpečiť, že získate výživný a lahodný nápoj bez akýchkoľvek pridaných konzervačných látok alebo sladidiel. Tu je základný recept na výrobu vlastného rastlinného mlieka:

2. Ingrediencie: 1 šálka surových orechov alebo semienok (napr. mandle, kešu, lieskové, konopné alebo slnečnicové semienka) 4 šálky filtrovanej vody štipka soli (voliteľné) Prírodné sladidlo, ako javorový sirup alebo datle (voliteľné)

3. Orechy alebo semienka namočte cez noc alebo aspoň na 4 hodiny do vody. To pomáha zmäkčiť orechy a uľahčuje ich mixovanie.

4. Namočené orechy alebo semienka scedíme a prepláchneme.

5. Pridajte namočené orechy alebo semienka do mixéra so 4 šálkami filtrovanej vody. Ak používate vysokorýchlostný mixér, môžete orechy a vodu mixovať 1-2 minúty do hladka. Ak používate bežný mixér, mixujte približne 3 – 5 minút alebo kým nebude zmes čo najhladšia.

6. Nalejte zmes cez vrecúško na orechové mlieko alebo sitko vystlané gázou do veľkej misy. Vytlačte čo najviac tekutiny. Zvyšnú dužinu môžete použiť na pečenie alebo iné recepty.

7. Ak chcete, pridajte do mlieka štipku soli a prírodného sladidla a premiešajte.

8. Preneste mlieko do téglika alebo fľaše s uzáverom a uchovávajte v chladničke maximálne 4 dni. Pred použitím dobre pretrepte.

9. To je všetko! Môžete experimentovať s rôznymi druhmi orechov, semien a aróm, aby ste si vytvorili svoje vlastné jedinečné rastlinné mlieko. Užite si to!