Kaip nuo nulio pasigaminti savo augalinį pieną

1. Gaminti savo augalinį pieną nuo nulio yra paprastas ir ekonomiškas būdas užtikrinti, kad gausite maistingą ir skanų gėrimą be jokių konservantų ar saldiklių. Štai pagrindinis receptas, kaip pasigaminti savo augalinio pieno:

2. Ingredientai: 1 puodelis žalių riešutų arba sėklų (pvz., migdolai, anakardžiai, lazdyno riešutai, kanapių sėklos arba saulėgrąžų sėklos) 4 puodeliai filtruoto vandens Žiupsnelis druskos (nebūtina) Natūralus saldiklis, pvz., klevų sirupas arba datulės (nebūtina)

3. Riešutus ar sėklas pamirkykite vandenyje per naktį arba bent 4 valandas. Tai padeda suminkštinti riešutus ir lengviau juos maišyti.

4. Išmirkytus riešutus ar sėklas nusausinkite ir nuplaukite.

5. Išmirkytus riešutus arba sėklas sudėkite į maišytuvą su 4 puodeliais filtruoto vandens. Jei naudojate greitaeigį trintuvą, galite 1–2 minutes plakti riešutus ir vandenį, kol masė taps vienalytė. Jei naudojate įprastą trintuvą, plakite apie 3–5 minutes arba tol, kol mišinys taps kuo lygesnis.

6. Supilkite mišinį per riešutų pieno maišelį arba marlę išklotą sietelį į didelį dubenį. Išspauskite kuo daugiau skysčio. Likęs minkštimas gali būti naudojamas kepimui ar kitiems receptams.

7. Jei norite, į pieną įberkite žiupsnelį druskos ir natūralaus saldiklio ir išmaišykite.

8. Supilkite pieną į stiklainį ar butelį su dangteliu ir laikykite šaldytuve iki 4 dienų. Prieš naudojimą gerai suplakti.

9. Viskas! Galite eksperimentuoti su įvairių rūšių riešutais, sėklomis ir kvapiosiomis medžiagomis, kad sukurtumėte savo unikalų augalinį pieną. Mėgautis!