Како направити сопствено биљно млеко од нуле

1. Прављење сопственог биљног млека од нуле је једноставан и исплатив начин да обезбедите да добијете хранљив и укусан напитак без икаквих додатака конзерванса или заслађивача. Ево основног рецепта за прављење сопственог биљног млека:

2. Састојци: 1 шоља сирових орашастих плодова или семенки (нпр. бадеми, индијски орах, лешници, семенке конопље или семенке сунцокрета) 4 шоље филтриране воде Прстохват соли (опционо) Природни заслађивач, као што је јаворов сируп или урме (опционо)

3. Потопите орахе или семенке у воду преко ноћи или најмање 4 сата. Ово помаже да се омекшају ораси и олакшају мешање.

4. Оцедите и исперите натопљене орахе или семенке.

5. Додајте натопљене орахе или семенке у блендер са 4 шоље филтриране воде. Ако користите блендер велике брзине, можете мешати орахе и воду 1-2 минута док не постане глатко. Ако користите обичан блендер, блендајте око 3-5 минута или док смеса не постане што глаткија.

6. Сипајте смешу кроз кесу за млеко од орашастих плодова или цедиљку обложену газом у велику посуду. Исцедите што је могуће више течности. Остатак пулпе може се користити за печење или друге рецепте.

7. По жељи у млеко додајте прстохват соли и природни заслађивач и промешајте да се сједини.

8. Пребаците млеко у теглу или флашу са поклопцем и чувајте у фрижидеру до 4 дана. Добро протресите пре употребе.

9. То је то! Можете експериментисати са различитим врстама орашастих плодова, семенки и арома да бисте створили своје јединствено млеко на бази биљака. Уживати!