Jak si vyrobit vlastní rostlinné mléko od nuly

1. Výroba vlastního rostlinného mléka od nuly je jednoduchý a nákladově efektivní způsob, jak zajistit, že získáte výživný a lahodný nápoj bez jakýchkoli přidaných konzervantů nebo sladidel. Zde je základní recept na výrobu vlastního rostlinného mléka:

2. Ingredience: 1 šálek syrových ořechů nebo semínek (např. mandle, kešu, lískové ořechy, konopná semínka nebo slunečnicová semínka) 4 šálky filtrované vody Špetka soli (volitelně) Přírodní sladidlo, jako je javorový sirup nebo datle (volitelně)

3. Ořechy nebo semínka namočte přes noc nebo alespoň na 4 hodiny do vody. To pomáhá změkčit ořechy a usnadňuje jejich mixování.

4. Namočené ořechy nebo semínka sceďte a propláchněte.

5. Přidejte namočené ořechy nebo semínka do mixéru se 4 šálky filtrované vody. Pokud používáte vysokorychlostní mixér, můžete ořechy a vodu mixovat 1-2 minuty do hladka. Pokud používáte běžný mixér, mixujte asi 3-5 minut nebo dokud není směs co nejhladší.

6. Nalijte směs přes sáček s ořechovým mlékem nebo sítko vyložené tenkou tkaninou do velké mísy. Vymačkejte co nejvíce tekutiny. Zbylou dužinu lze použít při pečení nebo jiných receptech.

7. Pokud chcete, přidejte do mléka špetku soli a přírodního sladidla a promíchejte, aby se spojilo.

8. Mléko přelijte do sklenice nebo lahve s víčkem a uchovávejte v lednici až 4 dny. Před použitím dobře protřepejte.

9. A je to! Můžete experimentovat s různými druhy ořechů, semen a příchutí a vytvořit si vlastní jedinečné rostlinné mléko. Užívat si!