Чӣ тавр шири аз растании худро аз сифр тайёр кардан мумкин аст

1. Аз сифр тайёр кардани шири растании шахсии худ як роҳи оддӣ ва камхарҷ аст, то боварӣ ҳосил намоед, ки шумо нӯшокии серғизо ва лазизро бидуни ягон консервант ё ширинкунандаҳои иловагӣ ба даст меоред. Ин аст як рецепти асосӣ барои тайёр кардани шири растанӣ:

2. Компонентҳо: 1 пиёла чормағз ё тухми хом (масалан, бодом, кешью, фунду, тухми бангдона ё тухми офтобпараст) 4 пиёла оби филтршуда Як рози намак (ихтиёрӣ) Ширинкунандаи табиӣ, ба монанди шарбати хордор ё хурмо (ихтиёрӣ)

3. Чормағз ё тухмиҳоро дар об дар як шабонарӯз ё ҳадди аққал 4 соат тар кунед. Ин барои нарм кардани чормағз ва осон кардани омехта кардани онҳо кӯмак мекунад.

4. Чормағз ё тухмиҳои таркардашударо холӣ кунед ва бишӯед.

5. Чормағз ё тухмиҳои таркардашударо ба блендер бо 4 пиёла оби филтршуда илова кунед. Агар аз блендери баландсуръат истифода шавад, шумо метавонед чормағз ва обро барои 1-2 дақиқа то ҳамвор омехта кунед. Агар блендери муқаррарӣ истифода шавад, тақрибан 3-5 дақиқа ё то он даме ки омехта ба қадри имкон ҳамвор шавад, омехта кунед.

6. Омехтаро ба воситаи халтаи шири чормағз ё филтри бо газвор пӯшида ба як косаи калон рехт. То ҳадди имкон моеъро ғун кунед. Целлюлозаи боқимондаро дар нонпазӣ ё дигар дорухат истифода бурдан мумкин аст.

7. Агар хоҳед, ба шир як рози намак ва ширинкунандаи табиӣ илова кунед ва омехта кунед.

8. Ширро ба кӯза ё шиша бо сарпӯш интиқол диҳед ва дар яхдон то 4 рӯз нигоҳ доред. Пеш аз истифода, хуб ҷунбонед.

9. Ана тамом! Шумо метавонед бо намудҳои гуногуни чормағзҳо, тухмиҳо ва маззаҳо озмоиш кунед, то шири беназири худро дар асоси растанӣ созед. Баҳра баред!