Hvordan lage din egen plantebaserte melk fra bunnen av

1. Å lage din egen plantebaserte melk fra bunnen av er en enkel og kostnadseffektiv måte å sikre at du får en næringsrik og deilig drikke uten tilsatt konserveringsmidler eller søtningsmidler. Her er en grunnleggende oppskrift for å lage din egen plantebaserte melk:

2. Ingredienser: 1 kopp rå nøtter eller frø (f.eks. mandler, cashewnøtter, hasselnøtter, hampfrø eller solsikkefrø) 4 kopper filtrert vann En klype salt (valgfritt) Et naturlig søtningsmiddel, som lønnesirup eller dadler (valgfritt)

3. Bløtlegg nøttene eller frøene i vann over natten eller i minst 4 timer. Dette bidrar til å myke nøttene og gjøre dem lettere å blande.

4. Tøm og skyll de bløtlagte nøttene eller frøene.

5. Tilsett de bløtlagte nøttene eller frøene i en blender med 4 kopper filtrert vann. Hvis du bruker en hurtigmikser, kan du blande nøttene og vannet i 1-2 minutter til det er jevnt. Hvis du bruker en vanlig blender, blend i ca 3-5 minutter eller til blandingen er så jevn som mulig.

6. Hell blandingen gjennom en nøttemelkpose eller en sil med osteduk i en stor bolle. Klem ut så mye væske som mulig. Resten av fruktkjøttet kan brukes i baking eller andre oppskrifter.

7. Hvis ønskelig, tilsett en klype salt og et naturlig søtningsmiddel til melken og rør for å kombinere.

8. Ha melken over i en krukke eller flaske med lokk og oppbevar i kjøleskapet i opptil 4 dager. Rist godt før bruk.

9. Det er det! Du kan eksperimentere med forskjellige typer nøtter, frø og smakstilsetninger for å lage din egen unike plantebaserte melk. Nyt!