ווי צו מאַכן דיין אייגן פאַבריק-באזירט מילך פֿון קראַצן

1. מאַכן דיין אייגן פאַבריק-באזירט מילך פֿון קראַצן איז אַ פּשוט און פּרייַז-עפעקטיוו וועג צו ענשור אַז איר באַקומען אַ נערעוודיק און געשמאַק געטראַנק אָן קיין צוגעלייגט פּראַזערוואַטיווז אָדער סוויטאַנערז. דאָ איז אַ יקערדיק רעצעפּט פֿאַר מאכן דיין אייגן פאַבריק-באזירט מילך:

2. ינגרידיאַנץ: 1 גלעזל פון רוי ניסלעך אָדער זאמען (למשל אַלמאַנדז, קאַשו, האָזענע ניסלעך, כעמפּ זאמען, אָדער זונרויז זאמען) 4 טעפּלעך פון פילטערד וואַסער אַ קניפּ פון זאַלץ (אַפּשאַנאַל) אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, אַזאַ ווי נעצבוים סירעפּ אָדער דאַטעס (אַפּשאַנאַל)

3. ווייקן די ניסלעך אָדער זאמען אין וואַסער יבערנאַכטיק אָדער פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה. דאָס העלפּס צו פאַרווייכערן די ניסלעך און מאַכן זיי גרינגער צו צונויפגיסן.

4. פליסן און שווענקען די סאָוקט ניסלעך אָדער זאמען.

5. לייג די סאָוקט ניסלעך אָדער זאמען צו אַ בלענדער מיט 4 טעפּלעך פילטערד וואַסער. אויב ניצן אַ הויך-גיכקייַט בלענדער, איר קענען צונויפגיסן די ניסלעך און וואַסער פֿאַר 1-2 מינוט ביז גלאַט. אויב ניצן אַ רעגולער בלענדער, צונויפגיסן פֿאַר וועגן 3-5 מינוט אָדער ביז די געמיש איז ווי גלאַט ווי מעגלעך.

6. גיסן די געמיש דורך אַ נוס מילך זעקל אָדער אַ טשעעסעקלאָטה-ליינד זייַער אין אַ גרויס שיסל. קוועטשן אויס ווי פיל פליסיק ווי מעגלעך. די לעפטאָוווער פּאַפּ קענען זיין געוויינט אין באַקינג אָדער אנדערע רעסאַפּיז.

7. אויב געוואלט, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ נאַטירלעך סוויטאַנער צו די מילך און קאָך צו פאַרבינדן.

8. אַריבערפירן די מילך צו אַ סלוי אָדער פלאַש מיט אַ דעקל און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 4 טעג. שאָקלען געזונט איידער ניצן.

9. דאס איז עס! איר קענען עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טייפּס פון ניסלעך, זאמען און פלייווערינגז צו מאַכן דיין אייגענע יינציק פאַבריק-באזירט מילך. הנאה!