شروع سے اپنا پلانٹ پر مبنی دودھ کیسے بنائیں

1. شروع سے اپنا پلانٹ پر مبنی دودھ بنانا اس بات کو یقینی بنانے کا ایک آسان اور سستا طریقہ ہے کہ آپ کو بغیر کسی اضافی پرزرویٹیو یا میٹھے کے غذائیت سے بھرپور اور مزیدار مشروب مل رہا ہے۔ یہاں آپ کے اپنے پلانٹ پر مبنی دودھ بنانے کے لئے ایک بنیادی ہدایت ہے:

2. اجزاء: 1 کپ کچے گری دار میوے یا بیج (مثلاً بادام، کاجو، ہیزلنٹس، بھنگ کے بیج، یا سورج مکھی کے بیج) 4 کپ فلٹر شدہ پانی ایک چٹکی بھر نمک (اختیاری) قدرتی میٹھا، جیسے میپل کا شربت یا کھجور (اختیاری)

3. گری دار میوے یا بیجوں کو رات بھر یا کم از کم 4 گھنٹے پانی میں بھگو دیں۔ یہ گری دار میوے کو نرم کرنے میں مدد کرتا ہے اور انہیں آسانی سے ملا دیتا ہے۔

4. بھیگی ہوئی گری دار میوے یا بیجوں کو نکال کر دھولیں۔

5. بھیگی ہوئی گری دار میوے یا بیجوں کو بلینڈر میں 4 کپ فلٹر شدہ پانی کے ساتھ شامل کریں۔ اگر تیز رفتار بلینڈر استعمال کر رہے ہیں، تو آپ گری دار میوے اور پانی کو 1-2 منٹ تک ہموار ہونے تک بلینڈ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ باقاعدہ بلینڈر استعمال کر رہے ہیں تو تقریباً 3-5 منٹ تک بلینڈ کریں یا جب تک کہ مکسچر ممکن حد تک ہموار نہ ہو۔

6. ایک بڑے پیالے میں نٹ کے دودھ کے تھیلے یا چیزکلوت سے لگے ہوئے اسٹرینر کے ذریعے مکسچر ڈالیں۔ زیادہ سے زیادہ مائع کو نچوڑ لیں۔ بچا ہوا گودا بیکنگ یا دیگر ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

7. اگر چاہیں تو دودھ میں ایک چٹکی بھر نمک اور قدرتی میٹھا ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔

8. دودھ کو ڈھکن کے ساتھ کسی جار یا بوتل میں منتقل کریں اور 4 دن تک فریج میں رکھیں۔ استعمال کرنے سے پہلے اچھی طرح ہلائیں۔

9. یہی ہے! آپ مختلف قسم کے گری دار میوے، بیجوں اور ذائقوں کے ساتھ تجربہ کر کے اپنا منفرد پلانٹ پر مبنی دودھ تیار کر سکتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!