Как сделать собственное растительное молоко с нуля

1. Приготовление собственного растительного молока с нуля — это простой и экономичный способ убедиться, что вы получаете питательный и вкусный напиток без каких-либо добавленных консервантов или подсластителей. Вот базовый рецепт приготовления собственного растительного молока:

2. Ингредиенты: 1 стакан сырых орехов или семян (например, миндаль, кешью, фундук, семена конопли или подсолнечника) 4 стакана фильтрованной воды Щепотка соли (по желанию) Натуральный подсластитель, например, кленовый сироп или финики (по желанию)

3. Замочите орехи или семена в воде на ночь или минимум на 4 часа. Это помогает смягчить орехи и облегчить их измельчение.

4. Слейте воду и промойте замоченные орехи или семена.

5. Добавьте замоченные орехи или семена в блендер с 4 чашками фильтрованной воды. Если вы используете высокоскоростной блендер, вы можете смешать орехи и воду в течение 1-2 минут до получения однородной массы. Если вы используете обычный блендер, взбивайте в течение примерно 3-5 минут или пока смесь не станет максимально однородной.

6. Перелейте смесь через пакет для орехового молока или застеленное марлей сито в большую миску. Выжмите как можно больше жидкости. Оставшуюся мякоть можно использовать в выпечке или других рецептах.

7. При желании добавьте в молоко щепотку соли и натуральный подсластитель и перемешайте.

8. Перелейте молоко в банку или бутылку с крышкой и храните в холодильнике до 4 дней. Хорошо взболтать перед использованием.

9. Вот и все! Вы можете экспериментировать с различными видами орехов, семян и ароматизаторов, чтобы создать свое собственное уникальное молоко на растительной основе. Наслаждаться!