Cómo hacer tu propia leche vegetal desde cero

1. Hacer su propia leche a base de plantas desde cero es una forma simple y rentable de asegurarse de obtener una bebida nutritiva y deliciosa sin conservantes ni edulcorantes añadidos. Aquí tienes una receta básica para hacer tu propia leche vegetal:

2. Ingredientes: 1 taza de nueces o semillas crudas (p. ej., almendras, anacardos, avellanas, semillas de cáñamo o semillas de girasol) 4 tazas de agua filtrada Una pizca de sal (opcional) Un edulcorante natural, como jarabe de arce o dátiles (opcional)

3. Remoje las nueces o semillas en agua durante la noche o durante al menos 4 horas. Esto ayuda a ablandar las nueces y hacerlas más fáciles de mezclar.

4. Escurra y enjuague las nueces o semillas empapadas.

5. Agregue las nueces o semillas remojadas a una licuadora con 4 tazas de agua filtrada. Si usa una licuadora de alta velocidad, puede mezclar las nueces y el agua durante 1-2 minutos hasta que quede suave. Si usa una licuadora normal, mezcle durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que la mezcla esté lo más suave posible.

6. Vierta la mezcla a través de una bolsa de leche de nuez o un colador forrado con gasa en un tazón grande. Exprima la mayor cantidad de líquido posible. La pulpa sobrante se puede usar para hornear u otras recetas.

7. Si lo desea, agregue una pizca de sal y un edulcorante natural a la leche y revuelva para combinar.

8. Transfiere la leche a un frasco o botella con tapa y guárdala en el refrigerador hasta por 4 días. Agitar bien antes de usar.

9. ¡Eso es todo! Puede experimentar con diferentes tipos de nueces, semillas y saborizantes para crear su propia leche vegetal única. ¡Disfrutar!