Kuinka tehdä oma kasvipohjainen maito tyhjästä

1. Oman kasvipohjaisen maidon valmistaminen tyhjästä on yksinkertainen ja kustannustehokas tapa varmistaa, että saat ravitsevan ja herkullisen juoman ilman lisättyjä säilöntä- tai makeutusaineita. Tässä on perusresepti oman kasvipohjaisen maidon valmistamiseen:

2. Ainekset: 1 kuppi raakoja pähkinöitä tai siemeniä (esim. manteleita, cashewpähkinöitä, hasselpähkinöitä, hampunsiemeniä tai auringonkukansiemeniä) 4 kupillista suodatettua vettä ripaus suolaa (valinnainen) Luonnollinen makeutusaine, kuten vaahterasiirappi tai taatelit (valinnainen)

3. Liota pähkinöitä tai siemeniä vedessä yön yli tai vähintään 4 tuntia. Tämä auttaa pehmentämään pähkinöitä ja helpottamaan niiden sekoittamista.

4. Valuta ja huuhtele liotetut pähkinät tai siemenet.

5. Lisää liotetut pähkinät tai siemenet tehosekoittimeen, jossa on 4 kupillista suodatettua vettä. Jos käytät nopeaa tehosekoitinta, voit sekoittaa pähkinöitä ja vettä 1-2 minuuttia tasaiseksi. Jos käytät tavallista tehosekoitinta, sekoita noin 3-5 minuuttia tai kunnes seos on mahdollisimman tasaista.

6. Kaada seos pähkinämaitopussin tai juustokankaalla vuoratun siivilän läpi isoon kulhoon. Purista mahdollisimman paljon nestettä. Jäljelle jäänyt massa voidaan käyttää leivonnassa tai muissa resepteissä.

7. Lisää halutessasi ripaus suolaa ja luonnollista makeutusainetta maitoon ja sekoita tasaiseksi.

8. Siirrä maito kannelliseen purkkiin tai pulloon ja säilytä jääkaapissa enintään 4 päivää. Ravista hyvin ennen käyttöä.

9. Se siitä! Voit kokeilla erilaisia pähkinöitä, siemeniä ja aromeja luodaksesi oman ainutlaatuisen kasvipohjaisen maidon. Nauttia!