Cum să-ți faci propriul lapte vegetal de la zero

1. Să vă faceți propriul lapte pe bază de plante de la zero este o modalitate simplă și rentabilă de a vă asigura că obțineți o băutură hrănitoare și delicioasă, fără conservanți sau îndulcitori adăugați. Iată o rețetă de bază pentru a-ți face propriul lapte vegetal:

2. Ingrediente: 1 cană de nuci sau semințe crude (de exemplu migdale, caju, alune, semințe de cânepă sau semințe de floarea soarelui) 4 căni de apă filtrată Un praf de sare (opțional) Un îndulcitor natural, cum ar fi siropul de arțar sau curmale (opțional)

3. Înmuiați nucile sau semințele în apă peste noapte sau timp de cel puțin 4 ore. Acest lucru ajută la înmuierea nucilor și le face mai ușor de amestecat.

4. Scurgeți și clătiți nucile sau semințele înmuiate.

5. Adăugați nucile sau semințele înmuiate într-un blender cu 4 căni de apă filtrată. Dacă folosiți un blender de mare viteză, puteți amesteca nucile și apa timp de 1-2 minute până când se omogenizează. Dacă utilizați un blender obișnuit, amestecați timp de aproximativ 3-5 minute sau până când amestecul este cât mai omogen.

6. Turnați amestecul printr-o pungă de lapte de nuci sau printr-o strecurătoare căptușită cu pânză de brânză într-un castron mare. Stoarceți cât mai mult lichid posibil. Pulpa rămasă poate fi folosită la copt sau în alte rețete.

7. Dacă doriți, adăugați un praf de sare și un îndulcitor natural în lapte și amestecați pentru a se combina.

8. Transferați laptele într-un borcan sau sticlă cu capac și păstrați-l la frigider până la 4 zile. Agitați bine înainte de folosire.

9. Asta este! Puteți experimenta cu diferite tipuri de nuci, semințe și arome pentru a vă crea propriul lapte unic pe bază de plante. Bucurați-vă!