Come creare da zero il tuo latte vegetale

1. Preparare da zero il tuo latte vegetale è un modo semplice ed economico per assicurarti di ottenere una bevanda nutriente e deliziosa senza aggiunta di conservanti o dolcificanti. Ecco una ricetta base per preparare il tuo latte vegetale:

2. Ingredienti: 1 tazza di noci o semi crudi (es. mandorle, anacardi, nocciole, semi di canapa o semi di girasole) 4 tazze di acqua filtrata Un pizzico di sale (facoltativo) Un dolcificante naturale, come sciroppo d'acero o datteri (facoltativo)

3. Mettere a bagno le noci o i semi in acqua durante la notte o per almeno 4 ore. Questo aiuta ad ammorbidire le noci e renderle più facili da frullare.

4. Scolare e sciacquare le noci o i semi ammollati.

5. Aggiungi le noci o i semi imbevuti a un frullatore con 4 tazze di acqua filtrata. Se usi un frullatore ad alta velocità, puoi frullare le noci e l'acqua per 1-2 minuti fino a che liscio. Se si utilizza un frullatore normale, frullare per circa 3-5 minuti o fino a quando la miscela è il più liscia possibile.

6. Versare il composto attraverso un sacchetto di latte di noci o un colino foderato di garza in una ciotola capiente. Spremere quanto più liquido possibile. La polpa rimanente può essere utilizzata in cottura o altre ricette.

7. Se lo desideri, aggiungi un pizzico di sale e un dolcificante naturale al latte e mescola per unire.

8. Trasferisci il latte in un barattolo o una bottiglia con un coperchio e conservalo in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Agitare bene prima dell'uso.

9. Questo è tutto! Puoi sperimentare diversi tipi di noci, semi e aromi per creare il tuo latte vegetale unico. Godere!