Cara membuat susu nabati sendiri dari awal
1. Membuat susu nabati Anda sendiri dari awal adalah cara yang sederhana dan hemat biaya untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan minuman yang bergizi dan lezat tanpa bahan pengawet atau pemanis tambahan. Berikut adalah resep dasar untuk membuat susu nabati Anda sendiri:
2. Bahan: 1 cangkir kacang atau biji mentah (misalnya almond, kacang mete, hazelnut, biji rami, atau biji bunga matahari) 4 cangkir air yang disaring Sedikit garam (opsional) Pemanis alami, seperti sirup maple atau kurma (opsional)
3. Rendam kacang atau bijinya dalam air semalaman atau minimal 4 jam. Ini membantu melunakkan kacang dan membuatnya lebih mudah diblender.
4. Tiriskan dan bilas kacang atau biji yang sudah direndam.
5. Tambahkan kacang atau biji yang sudah direndam ke dalam blender dengan 4 gelas air yang disaring. Jika menggunakan blender berkecepatan tinggi, Anda bisa memblender kacang dan air selama 1-2 menit hingga halus. Jika menggunakan blender biasa, blender sekitar 3-5 menit atau hingga adonan sehalus mungkin.
6. Tuang campuran melalui kantong susu kacang atau saringan berlapis kain tipis ke dalam mangkuk besar. Peras cairan sebanyak mungkin. Bubur sisa dapat digunakan untuk memanggang atau resep lainnya.
7. Jika diinginkan, tambahkan sejumput garam dan pemanis alami ke dalam susu dan aduk hingga rata.
8. Pindahkan susu ke toples atau botol dengan penutup dan simpan di lemari es hingga 4 hari. Kocok sebelum digunakan.
9. Itu dia! Anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis kacang-kacangan, biji-bijian, dan perasa untuk membuat susu nabati unik Anda sendiri. Menikmati!