Meriv çawa şîrê xwe yê nebatî ji nû ve çêbike

1. Çêkirina şîrê xweya nebatî ji nû ve rêyek hêsan û biha ye ku hûn pê ewle bin ku hûn vexwarinek xurîn û xweş bêyî ti parastin û şîrînkerên zêde bistînin. Li vir reçeteyek bingehîn heye ku hûn şîrê xweya nebatî çêkin:

2. Melzeme: 1 kevçî gûzên xav an tov (mînak behîv, kaşûn, nok, tovên hepsê, an tovên gulberojê) 4 qedeh ava parzûnkirî Pîrek xwê (bi bijartî) Şîrînkerek xwezayî, wek şerbeta mêş an xurme (bi bijartî)

3. Gûz an tov bi şev an jî herî kêm 4 saetan di nav avê de bihêlin. Ev dibe alîkar ku gwîzan nerm bibin û tevlihevkirina wan hêsantir bibe.

4. Gûz an jî tovên şilbûyî birijînin û bişon.

5. Gûz an tovên şilandî bi 4 qedeh ava parzûnkirî têxin blenderekê. Heke blenderek bilez bikar bînin, hûn dikarin gûz û avê 1-2 hûrdeman tevlihev bikin heya ku xweş bibe. Ger blenderek birêkûpêk bikar bînin, bi qasî 3-5 hûrdeman tevlihev bikin an jî heya ku têkel bi qasî ku pêkan nerm bibe.

6. Têkelê bi kîsikek şîrê gwîzê an jî şelafek bi penêr ve birijînin nav tasek mezin. Bi qasî ku mimkun dibe şilek derxînin. Kulîlka mayî dikare di nanpêjandin an rîsipiyên din de were bikar anîn.

7. Heke bixwaze, piçek xwê û şîrînkerek xwezayî li şîr zêde bikin û tevlihev bikin.

8. Şîrê veguhezînin firaxek an şûşeyek bi sergirtî û heta 4 rojan di sarincê de bihêlin. Berî ku bikar bînin baş bihejînin.

9. Her eve! Hûn dikarin bi cûrbecûr gwîzan, tov û bîhnfirehiyan biceribînin da ku şîrê xweya nebatî ya bêhempa biafirînin. Hizkirin!