Kako napraviti vlastito biljno mlijeko od nule

1. Pravljenje vlastitog biljnog mlijeka od nule je jednostavan i isplativ način da osigurate da dobijete hranljiv i ukusan napitak bez ikakvih dodanih konzervansa ili zaslađivača. Evo osnovnog recepta za pravljenje vlastitog biljnog mlijeka:

2. Sastojci: 1 šolja sirovih orašastih plodova ili sjemenki (npr. bademi, indijski oraščići, lješnjaci, sjemenke konoplje ili sjemenke suncokreta) 4 šolje filtrirane vode prstohvat soli (opciono) Prirodni zaslađivač, kao što je javorov sirup ili urme (opciono)

3. Potopite orašaste plodove ili sjemenke u vodu preko noći ili najmanje 4 sata. Ovo pomaže da se orašasti plodovi omekšaju i lakše se miješaju.

4. Ocijedite i isperite natopljene orahe ili sjemenke.

5. Dodajte natopljene orahe ili sjemenke u blender sa 4 šolje filtrirane vode. Ako koristite blender velike brzine, možete miksati orahe i vodu 1-2 minute dok ne postane glatka. Ako koristite običan blender, blendajte oko 3-5 minuta ili dok smjesa ne postane što glatkija.

6. Sipajte smjesu kroz vrećicu za mlijeko s orašastim plodovima ili cediljku obloženu gazom u veliku zdjelu. Iscijedite što više tekućine. Ostatak pulpe može se koristiti za pečenje ili druge recepte.

7. Po želji u mlijeko dodajte prstohvat soli i prirodni zaslađivač i promiješajte da se sjedini.

8. Prebacite mleko u teglu ili flašu sa poklopcem i čuvajte u frižideru do 4 dana. Prije upotrebe dobro promućkati.

9. To je to! Možete eksperimentirati s različitim vrstama orašastih plodova, sjemenki i aroma kako biste stvorili svoje jedinstveno biljno mlijeko. Enjoy!