كيف تصنع الحليب النباتي الخاص بك من الصفر

1. يعد صنع الحليب النباتي الخاص بك من البداية طريقة بسيطة وفعالة من حيث التكلفة لضمان حصولك على مشروب مغذي ولذيذ بدون أي مواد حافظة أو مواد تحلية مضافة. فيما يلي وصفة أساسية لصنع الحليب النباتي الخاص بك:

2. المكونات: 1 كوب من المكسرات النيئة أو البذور (مثل اللوز ، الكاجو ، البندق ، بذور القنب ، أو بذور عباد الشمس) 4 أكواب من الماء المصفى قليل من الملح (اختياري) محلي طبيعي ، مثل شراب القيقب أو التمر (اختياري)

3. نقع المكسرات أو البذور في الماء طوال الليل أو لمدة 4 ساعات على الأقل. هذا يساعد على تليين المكسرات وجعلها أسهل في الخلط.

4. قم بتصفية وشطف المكسرات أو البذور المنقوعة.

5. أضف المكسرات أو البذور المنقوعة إلى الخلاط مع 4 أكواب من الماء المصفى. إذا كنت تستخدم خلاطًا عالي السرعة ، يمكنك خلط المكسرات والماء لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح ناعمة. إذا كنت تستخدم خلاطًا عاديًا ، اخلط لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح الخليط ناعمًا قدر الإمكان.

6. يُسكب المزيج في كيس حليب الجوز أو مصفاة مبطنة بالقماش القطني في وعاء كبير. اعصر أكبر قدر ممكن من السوائل. يمكن استخدام اللب المتبقي في الخبز أو الوصفات الأخرى.

7. إذا رغبت في ذلك ، أضف قليلًا من الملح ومُحلي طبيعي إلى الحليب وقلّب حتى يمتزج.

8. انقلي الحليب إلى برطمان أو زجاجة بغطاء وخزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يُرج جيداً قبل الاستخدام.

9. هذا كل شيء! يمكنك تجربة أنواع مختلفة من المكسرات والبذور والمنكهات لإنشاء حليب نباتي فريد خاص بك. يتمتع!