ວິທີເຮັດນ້ຳນົມຈາກພືດຂອງທ່ານເອງ
1. ການເຮັດນົມຈາກພືດຂອງທ່ານເອງຈາກຈຸດເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະແຊບໂດຍບໍ່ມີການໃສ່ສານກັນບູດຫຼືຄວາມຫວານໃດໆ. ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານສໍາລັບການເຮັດນົມຈາກພືດຂອງທ່ານເອງ:
2. ສ່ວນປະກອບ: ແກ່ນໝາກຖົ່ວດິບ 1 ຖ້ວຍ (ເຊັ່ນ: ໝາກອັນມອນ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກເຜັດ, ແກ່ນໝາກຂີ້ຫູດ, ຫຼື ແກ່ນດອກຕາເວັນ) 4 ຈອກ ນ້ຳກັ່ນຕອງ ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ (ເລືອກໄດ້) ນ້ຳຫວານຈາກທຳມະຊາດ ເຊັ່ນ: ນ້ຳເຊື່ອມ ຫຼື ໝາກນັດ (ເລືອກໄດ້)
3. ແຊ່ແກ່ນ ຫຼືແກ່ນໃນນ້ຳຄ້າງຄືນ ຫຼືຢ່າງໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ. ອັນນີ້ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ໝາກເຜັດອ່ອນລົງ ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນປັ່ນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
4. ລ້າງແລະລ້າງແກ່ນຫຼືແກ່ນທີ່ແຊ່ນ້ໍາ.
5. ຕື່ມແກ່ນຫຼືແກ່ນທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາ 4 ຈອກການກັ່ນຕອງ. ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງ, ທ່ານສາມາດປັ່ນແກ່ນຫມາກແລະນ້ໍາປະມານ 1-2 ນາທີຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນແບບປົກກະຕິ, ປັ່ນປະມານ 3-5 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າເຄື່ອງປັ່ນຈະລຽບເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
6. ຖອກສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຜ່ານຖົງນົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີເສັ້ນ cheesecloth ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ບີບອອກຂອງແຫຼວຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເນື້ອເຍື່ອທີ່ເຫຼືອສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການອົບຫຼືສູດອື່ນໆ.
7. ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດໃສ່ນົມແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
8. ໂອນນົມໃສ່ກະປ໋ອງຫຼືຂວດທີ່ມີຝາປິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 4 ມື້. ສັ່ນໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
9. ນັ້ນເອງ! ທ່ານສາມາດທົດລອງທີ່ມີປະເພດຕ່າງໆຂອງແກ່ນຫມາກໄມ້, ແກ່ນ, ແລະປຸງລົດຊາດເພື່ອສ້າງນົມພືດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທ່ານເອງ. ມ່ວນ!