처음부터 나만의 식물성 우유를 만드는 방법

1. 처음부터 직접 식물성 우유를 만드는 것은 방부제나 감미료를 첨가하지 않고도 영양가 있고 맛있는 음료를 얻을 수 있는 간단하고 비용 효율적인 방법입니다. 다음은 자신만의 식물성 우유를 만들기 위한 기본 레시피입니다.

2. 재료: 생 견과류 또는 씨앗류(예: 아몬드, 캐슈넛, 헤이즐넛, 대마 씨 또는 해바라기 씨) 1컵 여과수 4컵 소금 한 꼬집(선택 사항) 메이플 시럽 또는 대추와 같은 천연 감미료(선택 사항)

3. 견과류나 씨앗을 밤새 또는 최소 4시간 동안 물에 담급니다. 이렇게 하면 견과류가 부드러워지고 더 쉽게 섞일 수 있습니다.

4. 불린 견과류나 씨앗을 물기를 빼고 헹굽니다.

5. 불린 견과류나 씨앗을 여과수 4컵과 함께 믹서기에 넣습니다. 고속 블렌더를 사용하는 경우 견과류와 물을 부드러워질 때까지 1-2분 동안 혼합할 수 있습니다. 일반 블렌더를 사용하는 경우 약 3-5분 동안 또는 혼합물이 최대한 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.

6. 혼합물을 너트 밀크 백이나 무명천으로 안을 댄 여과기를 통해 큰 그릇에 붓습니다. 가능한 한 많은 액체를 짜내십시오. 남은 펄프는 베이킹이나 다른 레시피에 사용할 수 있습니다.

7. 원하는 경우 소금 한 꼬집과 천연 감미료를 우유에 넣고 저어 섞습니다.

8. 우유를 병이나 뚜껑이 있는 병에 옮기고 냉장고에 최대 4일 동안 보관합니다. 사용하기 전에 잘 흔들어 주십시오.

9. 그게 다야! 다양한 유형의 견과류, 씨앗 및 향료를 실험하여 자신만의 고유한 식물성 우유를 만들 수 있습니다. 즐기다!