د کولمو روغتیا ښه کولو لپاره د سبزیجاتو خمیر کولو څرنګوالی
1. د سبزیجاتو تخم کول د کولمو روغتیا ته وده ورکولو عالي لاره ده ځکه چې دا د هاضمي سیسټم ته ګټور باکتریا ، یا پروبیوټیکونه معرفي کوي. دلته د کولمو د ښه والي لپاره د سبزیجاتو د غوړولو لپاره ځینې ګامونه دي:
2. سبزيجات غوره کړئ: تازه، عضوي سبزيجات غوره کړئ لکه گوبي، گاجر، چوغندر، ککري او مولي. سبزیجات پریمینځئ او د ټوټو په اندازه ټوټې کړئ.
3. نمکین چمتو کړئ: د وریجو د جوړولو لپاره، 1 چمچ سمندري مالګه د 4 پیالې فلټر شوي اوبو سره مخلوط کړئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې مالګه په بشپړه توګه منحل شي.
4. سبزیجات بسته کړئ: سبزیجات په یو شیشې جار کې په کلکه بسته کړئ، په سر کې شاوخوا یو انچ ځای پریږدئ.
5. خميره اضافه کړئ: په سبزيجاتو باندې د نخود اوبه واچوئ تر هغه چې په بشپړه توګه پوښل شوي وي. د خړوبولو وزن وکاروئ ترڅو سبزیجات په خړوب کې ډوب کړئ.
6. جار مهر کړئ: جار د پوښ یا ټوټې سره پوښ کړئ او د ربړ بډ سره یې خوندي کړئ.
7. پریږدئ چې خمیر کړئ: جار په ګرم، تیاره ځای کې د 3-14 ورځو لپاره وساتئ. هره ورځ جار چیک کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې سبزیجات لاهم په خټکي کې ډوب شوي دي.
8. د خوند ازموینه: د څو ورځو وروسته، د سبزیجاتو چک کول پیل کړئ ترڅو وګورئ چې دوی ستاسو د خوښې کچې ته رسیدلي که نه. کله چې دوی تاسو ته ښه خوند درکړي، جار یخچال ته انتقال کړئ ترڅو د تخمر پروسه ورو کړي.
9. د تخم شوي سبزیجاتو په خوړلو سره، تاسو کولی شئ ستاسو په کولمو کې د مایکروبیوم تنوع ته وده ورکړئ، کوم چې کولی شي د ښه هضم او پیاوړي معافیت سیسټم المل شي.