Mar a bheir thu glasraich airson slàinte nas fheàrr

1. Tha aiseag glasraich na dhòigh math air slàinte gut a leasachadh leis gu bheil e a’ toirt a-steach bacteria buannachdail, no probiotics, a-steach don t-siostam cnàmhaidh. Seo cuid de na ceumannan gus glasraich a aiseag airson slàinte nas fheàrr:

2. Tagh na glasraich: Tagh glasraich ùra, organach leithid càl, curranan, beets, cucumbers, agus radishes. Nigh agus gearraich na glasraich gu pìosan mòra.

3. Ullaich an t-sàl: Gus an sàl a dhèanamh, measgachadh 1 bòrd-bhùird de shalainn mara le 4 cupan uisge sìolaidh. Cruthaich gus an tèid an salann a sgaoileadh gu tur.

4. Pacaich na glasraich: Pacaich na glasraich gu teann ann am jar glainne, a 'fàgail timcheall air òirleach de dh' àite aig a 'mhullach.

5. Cuir ris an t-sàl: Thoir an sàl thairis air na glasraich gus am bi iad còmhdaichte gu tur. Cleachd cuideam coipeadh gus na glasraich a chumail fon uisge san t-sàl.

6. Ròin a’ phoit: Còmhdaich am jar le mullach no pìos aodaich, agus ceangail e le bann rubair.

7. Leig leis aiseag: cuir am jar ann an àite blàth, dorcha airson 3-14 latha. Thoir sùil air a’ phoit gach latha gus dèanamh cinnteach gu bheil na glasraich fhathast fon uisge san t-sàl.

8. Deuchainn blas: An ceann beagan làithean, tòisich a 'blasad nan glasraich gus faicinn a bheil iad air an ìre tanginess a tha thu ag iarraidh a ruighinn. Nuair a bhios iad math dhut, gluais am jar dhan fhrigeradair gus am pròiseas coipeadh a dhèanamh nas slaodaiche.

9. Le bhith ag ithe glasraich ferment, faodaidh tu iomadachd a’ mhicrobiom a leasachadh nad chnàimh, a dh ’fhaodadh leantainn gu cnàmhadh nas fheàrr agus siostam dìon nas làidire.