Wéi fermentéiere Geméis fir eng verbessert Darmgesondheet

1. Fermentéiere Geméis ass e super Wee fir d'Darmgesondheet ze verbesseren, well et profitabel Bakterien, oder Probiotika, an den Verdauungssystem agefouert gëtt. Hei sinn e puer Schrëtt fir Geméis ze fermentéieren fir eng verbessert Darmgesondheet:

2. Wielt d'Geméis: Wielt frësch, biologesch Geméis wéi Kabes, Karotten, Rüben, Gurken a Rettich. D'Geméis wäschen a schneiden a kleng Stécker.

3. Bereet d'Salzlack: Fir d'Salk ze maachen, mëschen 1 Esslöffel Mieresalz mat 4 Tassen gefiltert Waasser. Stir bis d'Salz komplett opgeléist ass.

4. Packt d'Geméis: Packt d'Geméis fest an e Glasfässer, léisst ongeféier eng Zoll Plaz uewen.

5. D'Salzleis derbäisetzen: d'Salk iwwer d'Geméis schëdden bis se komplett bedeckt sinn. Benotzt e Fermentatiounsgewiicht fir d'Geméis an der Salzlake ënnerzegoen ze halen.

6. Versiegelen d'Glas: Deckt de Jar mat engem Deckel oder engem Stéck Stoff, a befestegt et mat engem Gummiband.

7. Loosst et fermentéieren: Setzt de Jar op enger waarmer, donkel Plaz fir 3-14 Deeg. Iwwerpréift de Jar all Dag fir sécher ze stellen datt d'Geméis nach ëmmer an der Salzlake ënnergeet sinn.

8. Geschmaachtest: No e puer Deeg, fänkt un d'Geméis ze schmaachen fir ze kucken ob se Äre gewënschten Niveau vun der Tanginess erreecht hunn. Wann se Iech gutt schmaachen, transferéiert de Jar an de Frigo fir de Fermentatiounsprozess ze luesen.

9. Andeems Dir fermentéiert Geméis iessen, kënnt Dir d'Diversitéit vum Mikrobiom an Ärem Darm verbesseren, wat zu enger besserer Verdauung an engem méi staarken Immunsystem féieren kann.