Ішек денсаулығын жақсарту үшін көкөністерді қалай ашыту керек

1. Көкөністерді ашыту - ішек денсаулығын жақсартудың тамаша тәсілі, өйткені ол пайдалы бактерияларды немесе пробиотиктерді ас қорыту жүйесіне енгізеді. Міне, ішектің денсаулығын жақсарту үшін көкөністерді ашытудың кейбір қадамдары:

2. Көкөністерді таңдаңыз: қырыққабат, сәбіз, қызылша, қияр және редис сияқты жаңа, органикалық көкөністерді таңдаңыз. Көкөністерді жуып, кішкене кесектерге кесіңіз.

3. Тұзды дайындаңыз: Тұзды дайындау үшін 1 ас қасық теңіз тұзын 4 кесе сүзілген сумен араластырыңыз. Тұз толығымен ерігенше араластырыңыз.

4. Көкөністерді орау: Көкөністерді шыны ыдысқа мықтап орап, жоғарғы жағында шамамен бір дюйм бос орын қалдырыңыз.

5. Тұзды қосыңыз: көкөністер толығымен жабылғанша тұзды ерітіндіні құйыңыз. Көкөністерді тұзды ерітіндіге батыру үшін ашыту салмағын пайдаланыңыз.

6. Құмыраны жабыңыз: Құмыраны қақпақпен немесе шүберекпен жабыңыз және оны резеңке жолақпен бекітіңіз.

7. Ашытуға рұқсат етіңіз: Құмыраны 3-14 күн бойы жылы, қараңғы жерге қойыңыз. Көкөністердің әлі де тұзды ерітіндіге батырылғанына көз жеткізу үшін банканы күнделікті тексеріңіз.

8. Дәмді анықтау сынағы: Бірнеше күннен кейін көкөністердің дәмін татып көру үшін олардың сіз қалаған дәмділік деңгейіне жеткенін көріңіз. Олар сізге дәмді болған кезде ашыту процесін баяулату үшін банканы тоңазытқышқа жіберіңіз.

9. Ашытылған көкөністерді жеу арқылы сіз ішектегі микробиоманың әртүрлілігін жақсарта аласыз, бұл ас қорытуды жақсартуға және иммундық жүйені нығайтуға әкелуі мүмкін.