Ki jan fèrmante legim pou amelyore sante zantray

1. Fèrmante legim se yon bon fason pou amelyore sante zantray paske li entwodui bakteri benefisye, oswa probiotik, nan sistèm dijestif la. Men kèk etap pou fèrmante legim pou amelyore sante zantray:

2. Chwazi legim yo: Chwazi legim fre, òganik tankou chou, kawòt, bètrav, konkonm, ak radi. Lave epi koupe legim yo an ti moso.

3. Prepare sèl la: Pou fè sèl la, melanje 1 gwo kiyè sèl lanmè ak 4 tas dlo filtre. Brase jiskaske sèl la konplètman fonn.

4. Pake legim yo: Mete legim yo byen sere nan yon bokal an vè, kite apeprè yon pous espas nan tèt la.

5. Ajoute sèl la: Vide sèl la sou legim yo jiskaske yo kouvri nèt. Sèvi ak yon pwa fèmantasyon pou kenbe legim yo plonje nan sèl la.

6. Bouche bokal la: Kouvri bokal la ak yon kouvèti oswa yon moso twal, epi sere l ak yon elastik.

7. Kite l fèrmante: Mete bokal la nan yon kote ki cho ak nwa pou 3-14 jou. Tcheke bokal la chak jou pou asire legim yo toujou plonje nan sèl la.

8. Tès gou: Apre kèk jou, kòmanse goute legim yo pou wè si yo te rive nan nivo ou vle nan tanginess. Lè yo bon gou pou ou, transfere bokal la nan frijidè a pou ralanti pwosesis fèmantasyon an.

9. Lè w manje legim fèrmante, ou ka amelyore divèsite mikrobyom nan zantray ou, sa ki ka mennen nan pi bon dijesyon ak yon sistèm iminitè pi fò.