Cara fermentasi sayuran kanggo ningkatake kesehatan usus

1. Fermentasi sayuran minangka cara sing apik kanggo ningkatake kesehatan usus amarga ngenalake bakteri, utawa probiotik, menyang sistem pencernaan. Ing ngisor iki sawetara langkah kanggo fermentasi sayuran kanggo ningkatake kesehatan usus:

2. Pilih sayuran: Pilih sayuran seger lan organik kayata kubis, wortel, bit, timun, lan lobak. Cuci lan potong sayuran dadi potongan-potongan ukuran cokotan.

3. Siapke brine: Kanggo nggawe brine, nyampur 1 sendok teh uyah segara karo 4 cangkir banyu sing disaring. Aduk nganti uyah rampung larut.

4. Bungkus sayuran: Bungkus sayuran kanthi kenceng menyang jar kaca, ninggalake papan ing sisih ndhuwur.

5. Tambah brine: Tuangake brine ing sayuran nganti rampung ditutupi. Gunakake bobot fermentasi kanggo njaga sayuran ing brine.

6. Tutup jar: Tutup jar nganggo tutup utawa kain, lan tutup nganggo karet gelang.

7. Ayo dadi fermentasi: Selehake jar ing papan sing anget lan peteng suwene 3-14 dina. Priksa jar saben dina kanggo mesthekake yen sayuran isih ana ing brine.

8. Tes rasa: Sawise sawetara dina, miwiti ngicipi sayuran kanggo ndeleng yen wis tekan tingkat tanginess sing dikarepake. Yen padha rasa apik kanggo sampeyan, transfer jar menyang kulkas kanggo alon proses fermentasi.

9. Kanthi mangan sayuran sing difermentasi, sampeyan bisa nambah macem-macem mikrobioma ing usus, sing bisa nyebabake pencernaan luwih apik lan sistem kekebalan sing luwih kuat.