Тауық еті мен жұмыртқаның ағы бар бұлшық ет мәзірін қалай жасауға болады

1. Жабыспайтын тауықтың төс етін дайындаңыз Тауықтың кеудесін мұқият жуыңыз

2. Тауықтың төс етін жұқа тілімдерге кесіңіз Қалыңдығы шамамен 1 см

3. Табаға зәйтүн майын ең аз мөлшерде салыңыз. Мүмкіндігінше табаға жайыңыз

4. Тауықтың төс етін орташа отқа салыңыз. Олардың бәрін табаға салыңыз Ал араластырудың немесе араластырудың қажеті жоқ

5. Табаның бүйіріндегі тауық еті пісіре бастағанша күтіңіз. Тауық етінің шетінен ақ түсті.

6. Қызыл тауықтың төс етін толығымен төңкеріңіз. Қуыруға немесе араластыруға болмайды Бүкіл тауықтың төс еті дайын болғанша қызыл жағын қыздыруға тырысыңыз. Ашып кетпеуге тырысыңыз.

7. Ақ тауықтың төс етін оттан шығарыңыз. Майды төгіп тастаңыз Тауық құлап кетуден сақ болыңыз. Мүмкін емес болса, електен өткізіп немесе бір кесекті алуы мүмкін

8. Тауықтың төс етін жеуге дайындалған табаққа салыңыз.

9. 4 немесе одан да көп тауық жұмыртқасын дайындаңыз, егер сізге ақуыз, шыныаяқ және жұмыртқаның сарысын бөлгіш қажет болса

10. Шыныаяққа жұмыртқаны балғамен салыңыз Сарысын сарысы бөлгішпен бөліңіз

11. Тек жұмыртқаның ағындарын қалдыру Себебі сарысы өте көп майға ие. Майларды азайтуға жарамсыз

12. Жұмыртқаның ағын май жеткілікті мөлшерде қалған табаға салыңыз. Табаны оңай жағуға болатын болса, аздап май қосып қоюы мүмкін

13. Жұмыртқаның ағы пісіре бастағанша күтіңіз, шамамен көрсетілген суретте. Сөйтіп, қарулануды бастады Ал жұмыртқаны төңкеріп салыңыз.

14. Егер табан оңай күйіп кетпесе, онда ол осындай болуы мүмкін. Жылуды тез сөндіру үшін Табада қалған жылу жұмыртқаларды пісіруге жіберіңіз

15. Пісірілген жұмыртқаның ағын тауықтың төс етінің дайындалған табағына салыңыз.

16. Күрішпен Немесе қоңыр күріш Және маусымдық көкөністермен безендірілген Жеуге дайын