איך להכין תפריט לגבר שרירים עם חזה עוף וחלבוני ביצה
1. הכינו חזה עוף שאינו מקל ושטוף היטב את שדדי העוף
2. חותכים חזה עוף לפרוסות דקות עובי של כ 1 ס"מ
3. הכניסו את שמן הזית לתבנית למינימום. כמה שיותר להתפשט על כל התבנית
4. שים את חזה העוף על אש בינונית. דפקו אותם על כל התבנית ולא צריך לערבב או לערבב
5. המתינו עד ששדדי העוף בצד התבנית יתחילו להתבשל. משולי שד העוף נצפה לבן.
6. הפוך את חזה העוף האדום לגמרי כלפי מטה. בלי לערבב או לערבב טיגון נסו לחמם את הצד האדום עד שכל חזה העוף מבושל. נסה לא לבשל יותר מדי.
7. הסר את שדדי העוף הלבן מהאש. ושופכים את השמן החוצה היזהר מהנפילת העוף. עשוי להשתמש במסננת או להרים חתיכה אחת בכל פעם אם לא מיומן
8. שים את חזה העוף על המנה המוכנה לאכילה.
9. הכינו 4 ביצי עוף או יותר, אם אתם זקוקים ליותר חלבון, מפריד כוס וחלמון ביצה
10. פטיש את הביצים לכוס ולהפריד את החלמונים עם מפריד החלמון
11. משאירים רק את חלבוני הביצה כי לחלמונים יש יותר מדי שומן. לא מתאים להפחתת שומן
12. שים את החלבונים באותה מחבת שנשארה מספיק שמן. עשוי להוסיף מעט שמן נוסף אם התבנית קלה לצריבה
13. המתן עד שהחלבונים יתחילו להתבשל, בערך בתמונה שמוצגת. לכן החל לדחוף ולהפוך את הביצה.
14. אם המחבת לא נשרפת בקלות, היא עלולה להסתדר ככה. לכבה במהירות את החום ותנו לחום שנותר מהתבנית לבשל את הביצים
15. שים את החלבונים המבושלים על המנה המוכנה של חזה העוף.
16. עם דובדבנים או אורז חום ומעוטר בירקות עונתיים מוכנים לאכילה