طرز تهیه منوی مرد ماهیچه ای با سینه مرغ و سفیده تخم مرغ
1. سینه مرغ نچسب را آماده کنید و سینه های مرغ را کاملاً بشویید
2. سینه های مرغ را به برش های نازک برش دهید ضخامت حدود 1 سانتی متر
3. روغن زیتون را در ماهیتابه به حداقل برسانید. تا آنجا که ممکن است در سراسر تابه پخش شود
4. سینه مرغ را روی حرارت متوسط قرار دهید. همه آنها را در ماهیتابه بزنید و نیازی به هم زدن یا هم زدن ندارد
5. صبر کنید تا سینه های مرغ سمت تابه شروع به پختن کند. مشاهده شده از لبه سینه مرغ سفید است.
6. سینه مرغ قرمز را به طور کامل پایین بیاورید. بدون هم زدن یا هم بزنید سرخ کردن سعی کنید طرف قرمز را گرم کنید تا تمام سینه مرغ پخته شود. سعی کنید سبقت نگیرید.
7. سینه های مرغ سفید را از روی حرارت بردارید. و روغن را بیرون بریزید مراقب سقوط مرغ باشید. اگر ماهر نباشد ممکن است از غربال استفاده کرده یا در هر زمان یک قطعه را برداشته شود
8. سینه مرغ را روی ظرف آماده شده بگذارید تا بخورد.
9. 4 یا بیشتر تخم مرغ آماده کنید در صورت نیاز به پروتئین بیشتر ، یک فنجان و جداکننده زرده تخم مرغ
10. تخم مرغ ها را درون فنجان چکش بزنید و زرده ها را با جداکننده زرده جدا کنید
11. تنها سفیده های تخم مرغ را ترک می کنند زیرا زرده ها خیلی چربی دارند. برای کاهش چربی مناسب نیست
12. سفیده های تخم مرغ را در همان قابلمه ای که روغن کافی دارد بگذارید. در صورت سادگی قابلمه سوختن کمی تابه روغن اضافه کنید
13. صبر کنید تا سفیده تخم مرغ شروع به پختن کند ، تقریباً در تصویر نشان داده شده. بنابراین شروع به سنجیدن و تخم مرغ را وارونه چرخانید.
14. اگر ماهیتابه به راحتی نمی سوزد ، ممکن است اینگونه شود. برای خاموش کردن سریع گرما و بگذارید حرارت باقیمانده از قابلمه تخم مرغ ها را بپزد
15. سفیده های تخم مرغ پخته شده را روی ظرف آماده شده سینه مرغ قرار دهید.
16. با برنج یا برنج قهوه ای و با سبزیجات فصلی تزئین شده است آماده خوردن است