Com fer un menú d’home muscular amb pits de pollastre i clares d’ou

1. Prepareu pit de pollastre antiadherent I renteu bé els pits de pollastre

2. Talleu els pits de pollastre a rodanxes fines Gruix d’uns 1 cm

3. Poseu l’oli d’oliva a la cassola al mínim. En la mesura del possible repartir-se per tota la cassola

4. Poseu el pit de pollastre a foc mitjà. Poseu-les a tota la cassola I no necessita remenar ni remenar

5. Espereu fins que els pits de pollastre del costat de la paella comencin a coure. Observat des de la vora del pit de pollastre és blanc.

6. Gireu completament el pit de pollastre vermell. Sense remenar ni remenar Intenteu escalfar el costat vermell fins que el pit de pollastre estigui cuit. Proveu de no passar massa temps.

7. Retireu els pits de pollastre blancs del foc. I tireu-hi l’oli Compte amb la caiguda del pollastre. Pot utilitzar tamis o agafar una peça alhora si no és especial

8. Poseu el pit de pollastre al plat preparat per menjar.

9. Prepareu 4 o més ous de pollastre Si necessiteu més proteïna, una tassa i un rovell d’ou separador

10. Martel·leu els ous a la tassa I separeu els rovells amb el separador de rovell

11. Deixant només les clares d’ou Perquè els rovells tenen massa greix. No és adequat per a la reducció de greixos

12. Poseu les clares a la mateixa paella que us quedi prou oli. Podeu afegir una mica d’oli extra si la cassola és fàcil de cremar

13. Espereu fins que les clares comencin a coure, aproximadament la imatge que es mostra. Per tant, va començar a colpejar I gireu l’ou cap per avall.

14. Si la paella no es crema fàcilment, pot sortir així. Per apagar el foc ràpidament I deixem que el foc restant de la paella faci coure els ous

15. Poseu les clares d'ou cuites al plat preparat del pit de pollastre.

16. Amb arròs O arròs integral I decorat amb verdures de temporada A punt per menjar