مٹن کا کیا فائدہ ہے؟

1. میمنا خاص طور پر اچھے معیار کے پروٹین سے بھرپور غذا ہے، جسے اعلیٰ حیاتیاتی قدر کا پروٹین بھی کہا جاتا ہے۔ (یعنی اس میں تقریباً تمام ضروری امینو ایسڈ موجود ہیں جن کی ہمارے جسم کو ضرورت ہے۔) 1. دماغی افعال کو بہتر بناتا ہے 2. مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے 3. ذیابیطس کو روکنے میں مدد کرتا ہے 4. صحت مند چربی دمہ کو کم کر سکتے ہیں 6. خون کی کمی کو روکیں۔ 7. پٹھوں کی دیکھ بھال اور ترقی 8. جلد، بالوں، دانتوں اور آنکھوں کے لیے اچھا ہے۔ 9. جنین کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ 10. آرام اور نیند کو فروغ دیں۔

2. بھیڑ کے بچے میں کتنا پروٹین ہوتا ہے؟ 100 گرام بھیڑ کے بچے میں 14.9 گرام پروٹین ہوتا ہے، جو 283 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔

3. بدبو سے نجات کے لیے مٹن کو میرینیٹ کرنے کا طریقہ سرخ شراب، زیتون کا تیل، کٹا ہوا لہسن، پسی ہوئی کالی مرچ، لیموں، نمک یا اپنی پسند کی مسالا کے ساتھ میرینیٹ کریں۔ شراب پر مبنی اچار نہ صرف مہک کو بڑھاتا ہے بلکہ میمنے کی نرمی کو بھی بہتر بناتا ہے۔ 2. مصالحے، زیرہ، ہلدی پاؤڈر اور دہی کے ساتھ میرینیٹ کیا جائے، دونوں ڈیوڈورائز اور دہی گوشت کو نرم کرتا ہے۔ 3. کوریائی طرز کا اچار اس میں تل کا تیل، لہسن، ادرک، سویا ساس ہوتا ہے، تل کا تیل اور ادرک دونوں ہی میمنے میں اچھی خوشبو ڈالتے ہیں، میمنے کا استعمال حرام ہے کیونکہ میمنا ایک سرخ گوشت ہے جس میں چکنائی، کولیسٹرول اور سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یہ لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ زیادہ وزن اور موٹاپا، ہائی بلڈ لپڈس اور دل کی بیماری کی کچھ اقسام