Mi az előnye a birkahúsnak?
1. A bárány különösen gazdag jó minőségű fehérjében, más néven magas biológiai értékű fehérjében. (Azaz szinte az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, amire szervezetünknek szüksége van.) 1. Javítja az agyműködést 2. Erősíti az immunrendszert 3. Segít megelőzni a cukorbetegséget 4. Egészséges zsírok csökkentheti az asztmát 6. Anémia megelőzése 7. Az izmok karbantartása és fejlesztése 8. Jó a bőrre, hajra, fogakra és szemekre. 9. Segíti a magzat fejlődését 10. Elősegíti a pihenést és az alvást.
2. Mennyi fehérjét tartalmaz a bárány? 100 gramm bárányhús 14,9 gramm fehérjét tartalmaz, ami 283 kalóriát tartalmaz.
3. Hogyan pácoljuk a birkahúst, hogy megszabaduljunk a rossz szagtól 1. Pácolva vörösborral, olívaolajjal, darált fokhagymával, őrölt fekete borssal, citrommal, sóval vagy tetszés szerinti fűszerezéssel. A bor alapú pác nem csak az aromát, hanem a bárány érzékenységét is javítja. 2.Fűszerekkel, köménnyel, kurkumaporral és joghurttal pácolt, szagtalanít és a joghurt lágyítja a húst. 3. Koreai stílusú pác Szezámolajat, fokhagymát, gyömbért, szójaszószt tartalmaz.Szezámolaj és gyömbér is kellemes aromát ad a báránynak.A bárányhús fogyasztása tilos, mert a bárányhús magas zsír-, koleszterin- és nátriumtartalmú vörös hús, embernek nem alkalmas. túlsúly és az elhízás, a magas vérzsírszint és bizonyos típusú szívbetegségek