Hvad er fordelen ved fårekød?

1. Lam er en fødevare, der er særlig rig på protein af god kvalitet, også kendt som protein af høj biologisk værdi. (Det vil sige, at den indeholder næsten alle de essentielle aminosyrer, som vores krop har brug for.) 1. Forbedrer hjernens funktion 2. Styrker immunforsvaret 3. Hjælper med at forebygge diabetes 4. Sunde fedtstoffer kan reducere astma 6. Forebyg anæmi 7.Vedligeholdelse og udvikling af muskler 8. God til hud, hår, tænder og øjne. 9. Hjælper med udviklingen af fosteret 10. Fremme afslapning og søvn.

2. Hvor meget protein har lam 100 g lam indeholder 14,9 g protein giver 283 kcal energi.

3. Sådan marinerer du fårekød for at slippe af med den dårlige lugt 1.Marineret med rødvin, olivenolie, hakket hvidløg, kværnet sort peber, citron, salt eller krydderier efter eget valg. Den vinbaserede marinade forstærker ikke kun aromaen, men forbedrer også lammets mørhed. 2.Marineret med krydderier, spidskommen, gurkemejepulver og yoghurt.Det hjælper både med at deodorisere og yoghurt gør kødet mørt. 3. marinade i koreansk stil Den indeholder sesamolie, hvidløg, ingefær, sojasovs. Både sesamolie og ingefær tilfører lam en dejlig aroma Det er forbudt at indtage lam, da lam er et rødt kød med højt fedt-, kolesterol- og natriumindhold, det er ikke egnet til mennesker overvægtige og fedme, høje blodlipider og visse typer hjertesygdomme