Hva er fordelen med fårekjøtt?

1. Lam er en matvare som er spesielt rik på protein av god kvalitet, også kjent som protein med høy biologisk verdi. (Det vil si at den inneholder nesten alle de essensielle aminosyrene kroppen vår trenger.) 1. Forbedrer hjernens funksjon 2. Styrker immunforsvaret 3. Bidrar til å forhindre diabetes 4. Sunt fett kan redusere astma 6. Forhindre anemi 7.Vedlikehold og utvikling av muskler 8. Bra for hud, hår, tenner og øyne. 9. Hjelper i utviklingen av fosteret 10. Fremme avslapning og søvn.

2. Hvor mye protein har lam?100 g lam inneholder 14,9 g protein gir 283 kcal energi.

3. Hvordan marinere fårekjøtt for å bli kvitt den vonde lukten 1.Marinert med rødvin, olivenolje, hakket hvitløk, kvernet sort pepper, sitron, salt eller krydder etter eget valg. Den vinbaserte marinaden forsterker ikke bare aromaen, men forbedrer også ømheten til lammet. 2.Marinert med krydder, spisskummen, gurkemeiepulver og yoghurt.Det hjelper både med å deodorisere og yoghurt gjør kjøttet mørt. 3. marinade i koreansk stil Den inneholder sesamolje, hvitløk, ingefær, soyasaus. Både sesamolje og ingefær gir god aroma til lam. Det er forbudt å innta lam fordi lam er et rødt kjøtt med høyt innhold av fett, kolesterol og natrium, det er ikke egnet for mennesker overvektig og fedme, høye blodlipider og visse typer hjertesykdommer