মটন খেলে কি লাভ?
1. মেষশাবক হল বিশেষ করে ভাল মানের প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাদ্য, যা উচ্চ জৈবিক মূল্যের প্রোটিন নামেও পরিচিত। (অর্থাৎ, এটিতে আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় প্রায় সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।) 1. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে 2. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় 3. ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে 4. স্বাস্থ্যকর চর্বি হাঁপানি কমাতে পারে 6. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন 7. রক্ষণাবেক্ষণ এবং পেশী উন্নয়ন 8. ত্বক, চুল, দাঁত এবং চোখের জন্য ভাল। 9. ভ্রূণের বিকাশে সাহায্য করে 10. শিথিলতা এবং ঘুম প্রচার করুন।
2. 100 গ্রাম ভেড়ার মাংসে 14.9 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা 283 ক্যালোরি সরবরাহ করে।
3. বাজে গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে মাটন কিভাবে ম্যারিনেট করবেন 1. রেড ওয়াইন, অলিভ অয়েল, রসুনের কিমা, কালো মরিচ, লেবু, লবণ বা আপনার পছন্দের মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করুন। ওয়াইন-ভিত্তিক মেরিনেড কেবল সুগন্ধই বাড়ায় না তবে ভেড়ার কোমলতাও উন্নত করে। 2. মশলা, জিরা, হলুদ গুঁড়া এবং দই দিয়ে মেরিনেট করা, উভয়ই ডিওডোরাইজ এবং দই মাংসকে নরম করে। 3. কোরিয়ান শৈলী marinade তিলের তেল, রসুন, আদা, সয়া সস রয়েছে। তিলের তেল এবং আদা উভয়ই ভেড়ার মাংসে একটি সুন্দর সুগন্ধ যোগ করে। ভেড়ার মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ কারণ ভেড়া একটি লাল মাংস যার উচ্চ চর্বি, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম রয়েছে, এটি মানুষের জন্য উপযুক্ত নয়। অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা, উচ্চ রক্তের লিপিড এবং নির্দিষ্ট ধরণের হৃদরোগ