ਮਟਨ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ?
1. ਲੇੰਬ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (ਭਾਵ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।) 1. ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ 2. ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ 3. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ 4. ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਮੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ 6. ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ 7. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ 8. ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ। 9. ਭਰੂਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ 10. ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।
2. ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ 14.9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ 283 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਬਦਬੂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮਟਨ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ 1. ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੀ ਬਾਰੀਕ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਵਾਈਨ-ਅਧਾਰਤ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਲੇਲੇ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. 2. ਮਸਾਲੇ, ਜੀਰਾ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਦੋਵੇਂ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। 3. ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ marinade ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਲਾਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੋਵੇਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਲੇਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਵਰਜਿਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਲਾ ਇੱਕ ਲਾਲ ਮੀਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਚਰਬੀ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵੱਧ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਲਿਪਿਡਸ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ