Koja je korist od ovčetine?
1. Jagnjetina je hrana posebno bogata kvalitetnim proteinima, poznatim i kao protein visoke biološke vrijednosti. (Odnosno, sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline koje su našem tijelu potrebne.) 1. Poboljšava funkciju mozga 2. Jača imunološki sistem 3. Pomaže u prevenciji dijabetesa 4. Zdrave masti može smanjiti astmu 6. Spriječite anemiju 7. Održavanje i razvoj mišića 8. Dobro za kožu, kosu, zube i oči. 9. Pomaže u razvoju fetusa 10. Promovirajte opuštanje i san.
2. Koliko proteina ima jagnjetina 100 grama jagnjetine sadrži 14,9 grama proteina, što daje 283 kalorije.
3. Kako marinirati ovčetinu da se riješite lošeg mirisa 1.Marinirano crnim vinom, maslinovim uljem, mljevenim bijelim lukom, mljevenim crnim biberom, limunom, soli ili začinima po želji. Marinada na bazi vina ne samo da pojačava aromu, već i poboljšava mekoću jagnjetine. 2.Marinirano sa začinima, kimom, kurkumom u prahu i jogurtom, oboje dezodorira i jogurt omekšava meso. 3. Marinada u korejskom stilu Sadrži susamovo ulje,beli luk,đumbir,soja sos.I susamovo ulje i đumbir daju lepu aromu jagnjetini.Zabranjeno je konzumiranje jagnjetine jer je jagnjetina crveno meso sa visokim sadržajem masti,holesterola i natrijuma,neprikladna za ljude prekomjerna težina i gojaznost, visok nivo lipida u krvi i određene vrste srčanih bolesti