Mitä hyötyä lampaanlihasta on?
1. Lammas on ruoka, jossa on erityisen paljon laadukasta proteiinia, joka tunnetaan myös korkean biologisen arvon proteiinina. (Toisin sanoen se sisältää lähes kaikki kehomme tarvitsemat välttämättömät aminohapot.) 1. Parantaa aivojen toimintaa 2. Vahvistaa immuunijärjestelmää 3. Auttaa ehkäisemään diabetesta 4. Terveellisiä rasvoja voi vähentää astmaa 6. Estä anemia 7. Lihasten ylläpito ja kehittäminen 8. Hyvä iholle, hiuksille, hampaille ja silmille. 9. Auttaa sikiön kehitystä 10. Edistä rentoutumista ja unta.
2. Paljonko lampaan proteiinia on? 100 g lammasta sisältää 14,9 g proteiinia antaa 283 kcal energiaa.
3. Kuinka marinoida lampaanliha, jotta pääset eroon pahasta hajusta 1. Marinoitu punaviinillä, oliiviöljyllä, jauhetulla valkosipulilla, jauhetulla mustapippurilla, sitruunalla, suolalla tai valitsemallasi mausteella. Viinipohjainen marinadi ei vain lisää aromia, vaan myös parantaa lampaan arkuus. 2. Marinoitu mausteilla, kuminalla, kurkumajauheella ja jogurtilla, sekä deodorisoi että jogurtti pehmentää lihaa. 3. Korealaistyylinen marinadi Sisältää seesamiöljyä, valkosipulia, inkivääriä, soijakastiketta Sesamiöljy ja inkivääri antavat lampaan miellyttävän tuoksun. Lammasta on kielletty, koska lammas on punaista lihaa, jossa on paljon rasvaa, kolesterolia ja natriumia, ei sovi ihmisille ylipainoinen liikalihavuus, korkeat veren lipidit ja tietyt sydänsairaudet