តើសាច់ចៀមមានប្រយោជន៍អ្វី?
1. សាច់ចៀមគឺជាអាហារជាពិសេសសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពល្អ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានតម្លៃជីវសាស្រ្តខ្ពស់។ (នោះគឺវាមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗស្ទើរតែទាំងអស់ដែលរាងកាយយើងត្រូវការ។ ) 1. ធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង 2. បង្កើនប្រព័ន្ធការពារ 3. ជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម 4. ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ អាចកាត់បន្ថយជំងឺហឺត 6. ការពារភាពស្លេកស្លាំង 7. ការថែរក្សានិងការអភិវឌ្ឍនៃសាច់ដុំ 8. ល្អសម្រាប់ស្បែក សក់ ធ្មេញ និងភ្នែក។ 9. ជួយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទារក 10. លើកកម្ពស់ការសំរាកលំហែនិងការគេង។
2. តើសាច់ចៀមមានប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន សាច់ចៀម 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 14.9 ក្រាមផ្តល់ 283 កាឡូរី។
3. វិធីប្រឡាក់សាច់ចៀមដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនមិនល្អ 1. ប្រលាក់ជាមួយស្រាក្រហម ប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្រេចខ្មៅ ក្រូចឆ្មា អំបិល ឬគ្រឿងទេសតាមចិត្ត។ marinade ដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រាមិនត្រឹមតែបង្កើនក្លិនបិដោរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពទន់ភ្លន់នៃសាច់ចៀមផងដែរ។ 2. Marinated with spices, cumin, turmeric powder and yoghurt, ទាំងពីរ deodorize និង yoghurt ធ្វើឱ្យសាច់ទន់។ 3. marinade បែបកូរ៉េ មានប្រេងល្ង ខ្ទឹមស ខ្ញី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទាំងប្រេងល្ង និងខ្ញី បន្ថែមក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់សាច់ចៀម ហាមទទួលទានសាច់ចៀម ព្រោះសាច់ចៀមជាសាច់ក្រហមមានជាតិខ្លាញ់ កូលេស្តេរ៉ុល និងសូដ្យូមខ្ពស់ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្ស លើសទម្ងន់ និងការធាត់ ជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺបេះដូង