Yuav ua li cas ua hauv tsev buttermilk Noj cov zaub mov saj tsis poob zoo nqaij
1. Hais txog qhov ncuav ncuav Nrog kev lom zem ntawm kev zoo siab Yog qhov tseem ceeb Vim hais tias qhov tsis hnov tsw ntawm cov khoom qab zib puv hauv tsev thiab tsim kom sov sov nyob rau lub caij yuav los tom ntej. Tab sis cov khoom xyaw hauv cov khoom qab zib uas ua rau lawv zoo nkauj rau noj thiab ntxiv cov tshiab yog yam ntuav tsis yog buttermilk. Hloov chaw yuav khoom ntawm lub tsev loj lossis bakery Tej zaum yuav tsis saib tshwj xeeb thiab tau txais tshwj xeeb saj Niaj hnub no peb yuav los qhia koj yuav ua li cas thiaj yooj yim buttermilk los kho cov khoom qab zib los tsim ntsej muag thiab kev zoo siab. Buttermilk yog dab tsi?
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2. Cia peb paub dab tsi buttermilk ua ntej. Lawv yog cov khoom siv uas feem ntau siv hauv ci thiab ncuav. Kuj hu ua butter tails Nws yog tus so los ntawm kev ua cov butter cream. Qhov no hu ua churning, thiab ntawm cov kua ua kua yog buttermilk. Nws cov duab thiab cov ntsiab lus zoo ib yam li cov mis nyuj skimmed. Los yog qaub mis Qee lub nroog nyiam Europe Dav siv hauv kev ua noj ua haus Thiab qee tus neeg nyiam haus nws vim nws muaj cov txiaj ntsig zoo ib yam li mis, tab sis nws tsis muaj roj-rog. Cov cuab yeej siv ua rau buttermilk • Siv 1 khob mis nyuj, mis mos, uas tsis nplua (2% rog) mis • cov kua qaub zoo li kua txiv qaub lossis 1 daus kua qaub dawb. rooj
3. Yuav ua li cas ua hauv tsev buttermilk Ncuav 1 tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv los yog vinaigrette rau 1 khob mis, nyiam dua li mis lossis 2% roj mis, tab sis mis nyuj skim tsis haum. Vim tias peb siv cov rog los ua kev fab tshuaj
4. Do cov khoom xyaw ua ke thiab tawm rau 5 - 10 feeb, tom qab ntawd do sai sai nrog ntsuas nrog rab ntsuas. Kom txog thaum cov mis nyuj pib coagulate rau hauv cov leeg me. Txog thaum nws pib nkoog Puas siv tau Yuav ua li cas ua peb hom buttermilk. Tej zaum yuav muab cov txiaj ntsig uas tsis yog khaus raws li cov neeg yuav khoom ntawm tsev loj. Tab sis ntseeg txoj kev nyiam huv Thiab ntshiab lub ntuj tsw qab ua ke nrog kev saib xyuas los tsim cov khoom noj qab zib zoo tshaj plaws hauv tsev neeg qab zib.
5. Cov zaub mov ua nrog buttermilk hauv tsev Muaj ntau ntau cov menus uas siv buttermilk hauv tsev. Ncuav tshaj cov pancakes, dai kom zoo nkauj nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab zib ntab. Tom qab ntawv koj yuav tau txais daim ntawv qhia ua noj ua haus pancake tshwj xeeb uas muaj ob qho qab zib thiab ntxhiab nrog me ntsis qaub thiab qab ntsev uas tuaj yeem noj nrog txhua tsev neeg.
6. Los yog sib tov nws hauv cov qos yaj ywm mos thiab do ua ke rau hauv ib qho nqaij. Muab nrog grilled tav Nws yuav yog qab kawg. Sau cov ncuav lo zoo nkauj ntawm lub ncuav mog qab zib thaum lub sijhawm Xyoo Tshiab. Yuav twv yuav raug ua rau qhov ntev ntawm qhov txawv tshwj xeeb Ib qho tseem ceeb, nws tuaj yeem ua nrog koj tsev neeg thiab cov menyuam yaus thiab. Cia cov buttermilk hauv tsev ua kom zoo dua rau hauv qab ntawm koj cov zaub mov. Ua koj tus kheej, nqaij