როგორ გააკეთოთ მარტივი ბლინები საკუთარ თავს
1. ბლინების დამზადება სინამდვილეში ძალიან მარტივია. მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი და ეს არ საჭიროებს სპეციალურ აღჭურვილობას, როგორიცაა ცემა ან ღუმელიც საკმარისია მხოლოდ ერთი მინანქრის ტაფა. დღეს ბლინების დამზადების გზა გვაქვს. თვითონ ადვილია ერთმანეთის დატოვება. შეგიძლიათ ეს სცადოთ სახლში.
2. ბლინების ინგრედიენტები 1. ხორბლის ფქვილი 2. შაქარი (რეკომენდირებულია ყავისფერი შაქრის სახით) 3. გამაფხვიერებელი 4. კარაქი ან ზეთი 5. ვანილის ფხვნილი 6. კვერცხი 7. ახალი რძე 8. საჭირო ტოპინგები, როგორიცაა შოკოლადი, ხილის მურაბა, თაფლი, ფუნთუშები, ახალი ხილი და ა.შ.
3. შეურიეთ ძირითადი ინგრედიენტები, მათ შორის ხორბლის ფქვილი, 2-3 ჩალი, 1 კვერცხი, 2-3 კოვზი ახალი რძე, შაქარი, რაც დამოკიდებულია სასურველ სიტკბოზე. შემდეგ მიეცით ხალხს საფუძვლიანად შერევა. თუ საცემი არ გყავს, ეს კარგია. ამის ნაცვლად შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხის ლალი
4. შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე ეს ინგრედიენტი, თუ ეს შესაძლებელია: ვანილის ფხვნილის პაკეტი ცოტა არომატისა და არომატის მისაღებად და ცოტა მეტი გამაფხვიერებელი, დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზი, საკმარისია ბლინის გასათავისუფლებლად. ოღონდ ფრთხილად იყავით და არ დაუმატოთ ძალიან ბევრი გამაფხვიერებელი, რადგან ეს ბლინს ძალიან აავსებს.
5. ჩართეთ გაზზე, დააყენეთ ტაფა დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ზეთი ან კარაქი და გაანაწილეთ კარაქი მაყრით მთელ ტაფაზე.
6. როდესაც კარაქი გადნება, გამოიყენეთ ლალი ან მაყარი, რომ გამოვავლოთ ბლინის ცომი, რომელიც მოვამზადეთ და დავასხათ ტაფაზე მრგვალ ფორმაში, მას შემდეგ, რაც მიიღებს 3-4 ნაჭერს ადრე მომზადებული ფქვილის ნარევიდან, უნდა გამოვიდეს დაახლოებით 6. -8 ცალი, მზადაა ემსახურება დაახლოებით 2
7. როდესაც მეორე მხარე მოხარშული იქნება სწორად, შეგიძლიათ მეორე მხარე გადააბრუნოთ. ფრთხილად იყავით, არ გამოიყენოთ ძალიან ძლიერი ცეცხლი. და შეეცადეთ მოაწყოთ ტაფა ცეცხლი თანაბრად აგზავნის სითბოს ტაფას. ბლინები ერთდროულად მოხარშული იქნება.
8. განათავსეთ თეფში და დაამშვენეთ თქვენთვის სასურველი ტოპინგებით, იქნება ეს შოკოლადი, ხილის მურაბა, თაფლი, ფუნთუშები, ახალი ხილი და ა.შ. კარაქიანი ვერსია ერთნაირად გემრიელია!
9. Როგორ ხარ? ბლინების დამზადების მეთოდი მოსალოდნელზე ბევრად ადვილია, არა? ახლა თქვენ არ გჭირდებათ კაფის შერიგება, რადგან მე თვითონ შემიძლია ამის გაკეთება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იმდენი ტოპინგი, რამდენიც გსურთ. სცადე და გაგიტაცდება. დასაწყისი შეიძლება ცოტა ნელა მიმდინარეობდეს, მაგრამ თუ მას უფრო ხშირად ივარჯიშებთ ნამდვილად გახდება უფრო სრულყოფილი სანამ ერთ დღეს გეცოდინებათ თქვენთვის სასურველი რეცეპტი რა ინგრედიენტები და რამდენი უნდა დადოთ შეამცირეთ ტკბილი, როგორც გსურთ. ბლინების უპირატესობები არამარტო ადვილი მოსაკეთებელია. კვლავ ისიამოვნეთ ახალი არომატით ტოპინგებითაც ჩვენი ფავორიტები არიან ბანანი და ნუტელა, ასე რომ, რას ცდილობთ და რით გსურთ ბლინების ჭამა ყველაზე მეტად?